各有各的营养。

茼蒿和菠菜各有各的营养，并没有营养价值方面的比较，茼蒿中含有丰富的维生素和矿物质，菠菜中也含有丰富的胡萝卜素以及一些钙质和铁质，茼蒿中含有芳香的挥发油，有利于养心安神，同时还具有利尿消肿的作用，对于体内水分过多导致的水肿具有一定的缓解作用，而菠菜中含有维生素K，能够起到止血的作用，对于痔疮以及便血有一定的功效。

不建议食用。

茼蒿是凉性的食物，如果有胃寒的人，不建议食用，可能会加重胃寒的情况，导致消化不良、胃痛以及反酸的症状，对于胃部的恢复有不利影响，同时还可能会影响到全身的情况，导致营养提供不足，人体缺少足够的能量支持，不利于人体健康的维持，所以建议胃寒的人不要食用凉性食物，应当多吃温性或热性食物，如韭菜、南瓜、蒜苗等。

可以。

孕妇吃茼蒿是可以的，因为茼蒿中含有丰富的膳食纤维，可以促进消化，而且茼蒿含有独特的香味，具有促进食欲的作用，而且最重要的是茼蒿中含有叶酸，可以预防胎儿血管畸形，同时还具有预防贫血的作用，有利于孕期的妇女健康，同时茼蒿中还富含有维生素，可以提高孕妈妈与胎儿的免疫能力。

不建议食用。

如果痛风的患者处于急性发作期，并且伴有关节红肿热痛等不适症状，是不建议吃茼蒿的，因为茼蒿属于中嘌呤含量的食物，而痛风的人一般不建议食用含有嘌呤的食物，此时食用易导致机体内血尿酸水平升高，可能会加重对于肾脏的负担，导致痛风的情况更加严重，不利于疾病的恢复。

但是如果痛风的人处于疾病的稳定期，且血尿酸水平控制达标范围之内，是可以偶尔的少量的吃些茼蒿。

一般不会。

孕妇是可以吃茼蒿的，因为茼蒿具有提高食欲、利肠通便的功效，由于在怀孕初期妊娠反应导致孕妇食欲较差，而茼蒿中的挥发性物质具有特殊的香味，有利于促进唾液腺的分泌，能够有助于提高食欲，具有一定的开胃功效，可以缓解恶心、呕吐症状，提高进食量。

而且由于怀孕期间孕妇活动量减少，容易发生便秘，茼蒿中含有丰富的纤维素，进食后可以促进胃肠蠕动，缓解便秘。

是不同种类的食材。

苦菊和茼蒿并不是同一种食材，其中苦菊是桔梗目菊科苦苣菜属一年生或二年生草本植物，又名苦菜，具有清热、消炎、抗菌、明目等多种作用，颜色碧绿，可生吃也可凉拌，吃起来味道比较苦。

而茼蒿是桔梗目菊科茼蒿属一年生或二年生草本植物，又名蓬蒿、蒿菜、菊花菜等，具有安心气、养脾胃、消痰饮、利肠胃的作用，吃起来并不带有苦味。

材料：新鲜茼蒿、调味品。

具体步骤：

1.新鲜茼蒿用清水淖一下，洗净后放入盆中将水控掉。

2.锅中放入大概一大勺大豆油，慢等一会儿，等待油的烧热。

3.把八角、葱、姜等食材放锅里微微煎炒一下出葱香味。

4.茼蒿倒入锅中，开大火，不停地翻炒一遍，把底部的茼蒿翻上来炒匀。

5.过一遍火后，倒入鸡精，再次翻炒，把茼蒿炒软后，加入很少的盐一拌即可出锅。