洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物，原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。洋姜可生食、炒食、煮食或切片油炸，若腌制成酱菜或制成洋姜脯，更具独特风味。那么到底洋姜的功效与副作用有哪些呢，下面跟随小编一起来看看吧~

作为腌菜界的一员，洋姜以其脆爽的口感，一直备受人们青睐。但是洋姜其实也不仅仅只腌制才可以吃哦。将洋姜炒肉也是非常美味的。

菊芋俗名洋姜，又叫菊姜、鬼子姜。

洋姜是一种食用根茎部的蔬菜，生食或者炒食口感都较差，但是腌制成泡菜后口感极佳，爽口带微甜，那么具体怎么做呢？

一般人都可以吃洋姜，而因为洋姜的功效，所以还非常适合糖尿病、浮肿、小便不利者食用，不建议孕妇过多的食用洋姜。

朋友患有痛风症，生活中不能吃高嘌呤的食物，否则容易诱发或者加重病情，那么洋姜嘌呤高吗？痛风能否吃洋姜？

洋姜的营养价值以及食用价值是很高的，但并不是什么人都可以吃的，那么洋姜是发物吗？痛风可以吃洋姜吗？

洋姜常见于人们的日常生活中，长相与生姜相似，因此很多人分不清洋姜和生姜，那么洋姜是热性的还是凉性的？体寒者可以吃洋姜吗？

洋姜的营养价值以及食用价值比较高，但是生活中有很多人说洋姜不可以生吃，那么洋姜生吃有毒吗？洋姜生吃好还是熟吃好？

洋姜在生活中的吃法是很多的，其中最常见的吃法就是将其泡制食用，那么洋姜泡几天可以吃？洋姜泡上一年还能吃吗？