只喝汤不吃肉有营养吗

有人做过检验，用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后，看上去汤已很浓，但蛋白质的溶出率只有6%～15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。

经过长时间烧煮的汤，其“渣”吃起来口感虽不是最好，但其中的肽类、氨基酸更利于人体的消化吸收。因此，除了吃流质的人以外，应提倡将汤与“渣”一起吃下去。

怎么喝汤比较好

晨起最适合喝肉汤

因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪，在体内消化可维持3~5小时，避免人们一般在上午10~12点这个时段，易产生饥饿和低血糖现象。

不同季节，喝不同的汤

如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤等。可以预防季节性疾病。

体胖者，餐前喝一碗蔬菜汤

既可满足食欲，又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。

饭前半小时喝骨汤

孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩，可在进食前喝半碗骨头汤，可补充身体所需的钙。注意，骨折病人不宜喝骨头汤。

月经前适合喝性温和的汤

不要喝大补的汤，以免补得过火而导致经血过多。

感冒不适合煲汤进补

就连品性温和的西洋参，也最好不服用。因为这些油腻的汤，容易加重感冒症状。

喝汤不能长期只喝一两种

应该各式汤饮交替，更能增加食欲，平衡营养。具有食疗作用的汤，要经常喝才能起到作用，每周喝2~3次为宜。

胃病患者饭前需喝汤

对于胃病患者，正确的喝汤方法是饭前先喝几口，为口腔、肠道涂抹一层润滑剂，减少干硬食物对消化道黏膜的损害，促进消化腺分泌。

喝汤注意事项

爱喝“独味汤”

每种食品所含的营养素都是不全面的，即使是鲜味极佳的富含氨基酸的“浓汤”，仍会缺少若干人体不能自行合成的“必需氨基酸”、多种矿物质和维生素。

因此，提倡用几种动物与植物性食品混合煮汤，不但可使鲜味互相叠加，也使营养更全面。

爱喝滚烫的汤

有百害而无一利，喝50℃以下的汤更适宜。有的人喜欢喝滚烫的汤，其实人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。

汤水泡米饭

这种习惯非常不好。日久天长，还会使自己的消化功能减退，甚至导致胃病。这是因为人体在消化食物中，需咀嚼较长时间，唾液分泌量也较多，这样有利于润滑和吞咽食物。

汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收。时间长了，便会导致胃病。

只喝汤不吃肉有营养吗 营养在汤里还是在肉里的相关知识

流鼻血喝什么汤 以下几款总有能满足你的

流鼻血可能会造成气血营养的部分损失，而汤作为易吸收的食物，是最适合的流鼻血的人的，那么流鼻血应该喝什么汤呢？

排骨莲藕汤功效

莲藕有益血补心，清热凉血的作用，对于口鼻出血、消散淤血等很有作用，排骨也可补充一些维生素与钙等矿物质，很适合流鼻血后的人群食用。

材料

主料：排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块。

调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙。

做法

1、排骨洗净，砍成3厘米长的节。

2、刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净。

…

喝什么汤可以预防感冒 这几款汤让你远离感冒

春季气候变化无常，经常容易感冒，那么如何预防春季感冒？春季喝什么汤防感冒？下面一起来看看吧。

番茄猪肝汤

材料：猪肝250克，虾仁25克，蘑菇40克，鸡蛋1只，番茄150克，黄酒、葱段、姜片、胡椒粉、精盐适量。

做法：

1.将猪肝切去筋膜洗净，切丁后加上酒、姜汁、蛋液、盐、胡椒粉，搅打成浆。

2.用旺火蒸10-15分钟至结膏。

3.清水加虾仁、黄酒沸煮5分钟后倒入蘑菇、番茄丁和肝膏，再煮沸，调味即可。

功效：护肝明目，增强免疫…

秋天孕妇喝什么汤好

一进入秋天，大多数人都会感到皮肤紧绷，身体缺乏水分，容易出现皮肤干燥瘙痒、口干舌燥、上火、便秘等现象，而孕妇更是容易出现这些秋燥症状，在日常饮食中就需要注意生津润燥、养阴润肺，其中喝汤是比较好的食疗方式。下面一起来看看孕妇秋季喝什么汤好？

鲫鱼香菇汤

食材：香菇、鲫鱼、冬笋、青菜。

做法：

1、先将鲫鱼处理好清洗干净，然后放入油锅中炸成金黄色，香菇洗干净泡软，冬笋剥去外壳，然后切成片，青菜清洗干净。

2、将所有的材料放入锅中，加水熬汤，在用大火煮开后转为小火煮大约20分钟，最后加盐调味即可。

功效：这份汤是有补气、利水、消肿、改善小便不畅的功效的，适合孕妇在秋季时食用。

蛋黄…

孕妇不能喝什么汤

孕妇在怀孕期间多喝汤有助于孕妇和胎儿的影响补充，但并不是说所有的汤孕妇都可以喝。从下面的文章中我们就来了解下孕妇不能和什么汤。

螃蟹汤

鲜美的大闸蟹，对孕妈咪具有很大的诱惑力。螃蟹虽然含有较高的蛋白质但其性寒凉，吃多了会伤脾胃，有活血祛瘀作用。故对孕妇不利，尤其是蟹爪，有明显的堕胎作用。

甲鱼汤

甲鱼虽然具有滋阴益肾功效，其味鲜美，被人们视为高档补品，为很多人选用。但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，有一定堕胎之弊，尤以鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。

桂圆鸡蛋汤

虽然桂圆可补益心脾，养血安神…

剖腹产后喝什么汤最好

剖腹产后，为了妈妈身体的恢复，饮食非常的关键，特别是很多家庭都会给产后妈妈煲一些营养丰富的汤，那么剖腹产后喝什么汤最好呢？

枣杞姜鸡汤

原料：生姜三片，红枣15个，老母鸡一只，枸杞子适量。

做法：将老母鸡宰杀后处理后洗干净备用；把红枣，枸杞子，生姜都放在鸡肚子中，加水煮熟就可以食用了。

功效：枣杞姜鸡汤有补血的功效，适用于产后贫血的产妇食用，红枣具有补虚益气，养血安神的作用，是气血不足，失眠多梦患者良好的保健营养品。

生化汤

原料：当归8钱、川芎6钱、桃仁（去蕊）5分、干姜5分、炙…

月经期喝什么汤补血 去色斑，嫩肌肤，美丽喝回来

因为月经期间失血过多，不少女人月经后都有一定程度的贫血症状，那么月经后喝什么汤补血最好呢？下面一起来看看吧。

月经期喝什么汤补血
四物汤

女生月经期，最好的补血汤就是四物汤了。四物汤有三种做法，这次教女生炖排骨这种做法，因为味道比较不错，中药味也比较少些。

材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐。

做法：

１.排骨洗净斩块，汆水捞起；

２.将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净；

３.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，…

熬夜的人喝什么汤好

熬夜的人不但睡眠不正常，还容易出现消化、吸收问题，熬夜之后喝对正确的汤食，能够帮助改善熬夜之后身体出现的肝肾受损、皮肤干燥、身体疲劳等等问题。

山参桂圆银耳汤

材料：山参2克，银耳、桂圆各10克，冰糖30克。

做法：将山参先清水浸泡10分钟、桂圆取果肉、银耳清水浸泡2小时后再放入高压锅中煮至鸣响3分钟。然后将所有的材料全部放入瓦罐中加适量清水先大火煮沸然后小火炖2小时即可。

效果：能够帮助改善熬夜后阴精耗损、气阴两亏、虚火上炎、神疲乏力等症状。

虫草花煲脊骨汤

材料：虫草花12克，猪脊骨300克，鸡爪…

女人经常熬夜喝什么好 喝了这个能减少熬夜对女性的伤害

经常熬夜对身体的损伤是非常大，特别是女人在熬夜的时候，既伤身又伤神，那么熬夜的女人喝什么汤能补充身体？下面就给大家推荐几款适合女性熬夜喝的汤，一起来看看吧。

红枣桂圆汤——补气益血

熬夜时身体得不到休息，人体的新陈代谢减慢，容易导致气血不足，特别是对于女性更严重。红枣桂圆汤能够有有效的调理女性的气血，同时补充身体所需要的能量，能够起到滋补的效果。

做法：

选择大红枣若干，以及去皮的桂圆若干，将这两个一起放入锅里面煮，同时也可以放入一些红米，使用小火慢慢熬，等熬熟了以后就可以喝了。如果喜欢吃甜味的人，还可以加一些蜂蜜或红糖，也…

男人经常熬夜喝什么汤 喝完这个可快速恢复精力

经常熬夜已经成为了男人们的家常便饭，但熬夜的危害也有不少，那么男人经常熬夜喝什么汤好？下面就给大家介绍一些适合男人熬夜喝的汤，下面一起来看看。

西洋参煲乌骨鸡汤

材料：西洋参20克，乌骨鸡1只，香菇若干发水攥干，陈皮5克，蜜枣3粒。

做法：以上材料洗净后共同煲汤，熬制1—1.5小时后加入适量食盐调味即可。

功效：适宜经常熬夜，阴液耗散，神疲乏力，口干食少，头晕面黄者服食。

莲子百合煲廋肉汤

材料：莲子（去芯）20克、百合20克、猪瘦肉100克。

做法：莲子、百合、廋肉加水适量同煲，肉熟烂后…

熬夜喝什么汤好

春节来临之际，熬夜的人越来越多，是否考虑过为你熬夜的亲朋友好友端上一碗热腾腾的鲜汤了，即可以解决熬夜之时的饥饿，又有助于缓解熬夜带来的不适，下面有几道热汤供大家选择。

杜仲猪腰

食材：杜仲25g、猪腰一个、水适量

制法：把猪腰去掉筋膜和杜仲一起加水炖煮1个小时左右，每天喝一碗汤，每隔两天到3天服用一次。

功效：杜仲有益肾填精的作用，杜仲猪腰有滋补肝肾、强筋壮骨的作用，非常适合熬夜后腰酸背痛、四肢无力的人群。

夏枯草瘦肉汤

食材：夏枯草10g、猪瘦肉50-100g

制法：把夏枯草、猪瘦肉加适量清水一起煲，待瘦肉熟后…