体型偏瘦，特别是是营养不良的人，由于体内蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，这样就会造成肝转运甘油三酯发生障碍，脂肪在肝内堆积，引起脂肪肝。

过度减肥也会得脂肪肝

有些人希望保持苗条身材，在饮食上刻意控制，采用“饥饿疗法”到时体重在短期内迅速下降，这样对肝脏也是有损害的，也容易导致脂肪肝的形成。因为减肥实际上也是一个脂肪运动的过程，当脂肪运动过快过猛，超过了机体的代谢能力时，脂肪就会“跑”到肝脏。快速减肥会使脂肪酸大量释放，沉积在肝脏，造成肝脏损伤。

肝脏脂肪变性是肝脏对多种损害因子的一种非特异性反应，也可能是某些疾病的病理表现。其中以肥胖、糖尿病、高脂血症、肝炎而引起的脂肪肝较多，而妊娠、酗酒、药物中毒及营养不良也会引起脂肪肝。

可以选择喝德辅赣惟槺茶，可以清理肝上脂肪。与此同时肪肝患者首先需要保证正常良好的饮食习惯，一日三餐定时定量，养成良好的规律，尽量戒酒。在食疗方面，脂肪肝患者应多食膳食纤维，饮食主要来源为粗杂粮、干豆类、海带、蔬菜和水量等。

早餐——燕麦粥、无糖饼干、酸牛奶、脱脂牛奶、小米粥、馒头、玉米面饼、青菜、西红柿炒鸡蛋、蒸或煮半熟鸡蛋一个、凉拌海带丝（或海产菜类的腌制菜）、豆芽等。

饭后二小时——苹果、胡萝卜、黄瓜、西红柿、橘子、山楂、梨等水果蔬菜。

午餐——米饭、青菜、馒头、鱼、瘦肉、黄瓜木耳炒鸡蛋、豆腐皮香菜、西红柿炒鸡蛋等

脂肪肝严重。脂肪肝初起时，大致是脂肪浸润到肝组织中，肝功能还正常，症状也不明显，但一旦脂肪侵入到肝细胞的细胞液里去，患者转氨酶就会增高，肝功能就会受到影响，并出现疲乏无力、食欲不振等症状，如果继续发展下去，就有可能形成很多常见病。

脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物

如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物

按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多

脂肪肝不能吃动物内脏

动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。

脂肪肝不能吃蛋黄、蟹黄

轻度脂肪肝能适量吃南瓜子，重度脂肪肝不建议吃南瓜子。

虽然说南瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、锌、钾、磷、钙、镁、硒元素等微量元素及多种维生素，对机体并无坏处，但对于脂肪肝患者来说，权衡利弊还是少吃为宜。

若不加以节制，大量食用南瓜子就会增加肝脏的负担，因毕竟瓜子中还含有脂肪和油脂成分，食用过多是不益的，建议脂肪肝患者平时清淡饮食，多吃对身体有益的水果蔬菜。

1、绿茶

绿茶提取物茶多酚可降低肝组织中过氧化脂质含量，降低血浆中总胆固醇、三酰甘油水平，对脂肪肝有一定的防治作用。

含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固醇、甘油三酯。

含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白含量。

含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压。

因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收。

病情分析：脂肪肝最常见的原因是肥胖、过度饮酒以及糖尿病，现在很多人体检都会发现糖尿病，最主要是因高脂肪饮食、缺乏运动以及饮酒导致

肝病医院专家解析：随着生活水平的提高，脂肪肝的患病率在逐年上升，脂肪肝的检查与早诊断、早治疗，无疑对预防疾病的发展上起着至关重要的作用。那么脂肪肝怎么检查呢，下面就让我们详细的了解一下吧。(1)脂肪肝的影像学检查：①肝脏B型超声波检查：具有经济、迅速、准确、无创伤等优点，脂肪肝B超检查可见肝实质呈微细致密的强反射光点，深部组织回升减弱，肝脏B型超声对重度脂肪肝的诊断率达95%，目前列为脂肪肝首选检查方法。