怎么清除蔬菜叶子中间的农药残留?

更新时间:2021-04-04 16:30
买蔬菜吃最担心的就是有农药残留了,特别是叶子菜,不平整,很难清洗,有什么好的办法能清除蔬菜叶子上的农药残留吗?

通常叶子菜的虫害比较严重,而且由于叶子菜生长周期较短,特别是韭菜,农药还来不及分解可能就上市了。
为了尽可能的去除蔬菜叶子上的农药残留,在洗菜叶子的时候最好是先用温水浸泡15分钟(中间换一次水),然后再用清水冲洗2-3次。洗好后同样用水泡着,入锅前捞出来。烹调蔬菜的时候用高温,这样可能加速参与的农药分解。

怎么清除蔬菜叶子中间的农药残留?的相关知识

拉肚子吃什么蔬菜比较好 四种家常蔬菜帮你止泻

拉肚子也可以通过饮食的方法进行治疗,饮食得当,拉肚子的现象是很快会被缓解的,那么拉肚子吃什么蔬菜比较好?下面一起来看看吧。

淮山

淮山是一种非常有营养的食物,脾胃虚弱的人吃淮山是非常好的,淮山具有补脾、健脾、养胃、养肺、固肾的功效,进食淮山可以缓解拉肚子的症状。如果是小儿腹泻则可以给小孩食用淮山粉缓解拉肚子。

胡萝卜

因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素、果胶,这些营养物质不但可以给拉肚子患者提供能量,同时还可以促使大便成形,吸附肠黏膜上的细菌和毒素,治疗拉肚子的效果非常明显,所以说拉肚子患者不妨多吃胡萝卜。…

夏季感冒吃什么 四种蔬菜治疗夏季感冒

眼下正值初夏,变化无常的天气,特别容易引发流行性感冒,而对于那些身体素质本来就差的朋友来说,患上感冒的几率更大,那么,该如何有效的治疗夏季感冒呢?常吃如下这些蔬菜,可以对感冒有辅助治疗的作用。

莴笋

莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养价值,远高于莴笋茎,所以,易咳嗽的人群,可以多吃莴笋叶,来达到化痰止咳。

洋葱

洋葱具有发散风寒的作用,气味辛辣,具有抗寒功效,能抵御流行感冒,且有较强的杀菌作用。洋葱其营养丰富,能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化。同时,洋葱能加快钠盐排出体外,从而间接降低血压。因此对高血压、高血脂和心脑血管病人有很好的…

空心菜贫血能吃吗 贫血吃什么蔬菜好

空心菜营养丰富,含有不少的营养成分,食用可以补充营养,就是不知道空心菜贫血能吃吗?贫血吃什么蔬菜好?

空心菜贫血能吃吗

空心菜贫血能吃。

贫血人群在日常生活中需要多摄入些蔬菜,有利于补充自身所需的营养,而且空心菜中含有一定的铁质,食用可以促进血红蛋白的生成和血红细胞的形成,对于缺铁性贫血,具有一定的辅助作用,因此贫血时可以吃空心菜。

贫血怎么吃空心菜较好

其实对于贫血人群,食用空心菜并没有特殊要求,按照平常烹饪方法即可,以下是简单易做的推荐做法。

蒜茸空心菜

食…

糖尿病人怎么吃蔬菜好 生吃蔬菜效果好

蔬菜富含纤维素,多吃蔬菜既可以减轻饥饿感,同时又能降低餐后血糖,在糖尿病营养治疗方面起着重要作用。但是糖友知道怎么吃蔬菜,才能起到更好的控糖效果吗?

保证蔬菜量的摄入

所有的蔬菜都可以吃,只要注意吃的量即可。糖尿病患者每天蔬菜的推荐摄入量是每天不少于1斤,这样可以获得充足的膳食纤维。既能减轻饥饿感,又不容易造成血糖波动。蔬菜中含有丰富的膳食纤维和维生素,热量较低,对血糖的影响较小。

生吃蔬菜效果好

蔬菜富含膳食纤维,但如果生吃,膳食纤维保存率更高,降糖效果更好。像白菜、生菜、胡萝卜、黄瓜、西红柿、莴苣、洋葱、芹菜、青椒、木耳等都是…

尿酸高不能吃什么蔬菜

尿酸偏高可能引发痛风等疾病,在平常要引起重视。尿酸高患者的饮食禁忌有很多,那么尿酸高不能吃什么蔬菜呢?

菠菜

菠菜的嘌呤含量并不高,没100克菠菜含嘌呤13.3毫克。但是菠菜中含有大量的草酸。首先草酸在人体呈酸性,会降低血液PH值,而且草酸需要通过尿液排出,会和尿酸进行竞争,减少尿酸的排出量。

再者尿酸长期偏高容易引发肾结石、尿道结石、肾功能疾病等,菠菜中的草酸在人体内容易和钙质结合成草酸钙沉淀,草酸钙会加重结石类疾病。

香菇

每100克香菇中嘌呤含量高达214…

甲亢吃什么水果和蔬菜

甲亢会严重地危害人体健康,甚至丧失劳动能力。甲亢患者除了采用药物、手术等治疗方法外。水果和蔬菜也是很重要的。那么甲亢吃什么水果和蔬菜呢?

苹果

苹果含有丰富的维生素B和C以及矿物质。每天早上吃一个,有助于维生素的补充,帮助甲亢患者的康复,所以甲亢患者可以多吃苹果。

柑橘

柑橘含有丰富的钾、C族维生素及抗氧化成分等物质。能及时的补充甲亢患者所需的维生素C,可以有效避免由于能量消耗过多,而导致维生素缺乏的情况。多吃柑橘可以缓解由于甲亢所导致疲劳、失眠等症状。故甲亢患者要多吃柑橘。

香蕉

香蕉性寒,味甘。香蕉是高钾…

吃什么蔬菜防脱发

饮食不规律,经常熬夜,或是疾病,遗传因素影响,导致头发大把大把脱落,让人感到非常苦恼,因此不得不到处寻找各种防脱发的法子,关于防脱发的措施,饮食调理就是一种很实用的方式,那么吃什么蔬菜防脱发呢?

胡萝卜

胡萝卜是人体获得维生素A的主要来源,可以帮助促进头皮健康,改善掉发现象,胡萝卜可以用多种形式进行烹调,油烧胡萝卜更利于头皮吸收营养。

豆类

豆类食物不但可以提供丰富的蛋白质,促进头发生长,而且还可以为人体提供丰富的铁,锌和维生素H,避免头发脆断现象出现。此外头发主要成分是含硫氨基酸的蛋白质,缺乏蛋白质的人群,头发易变得干黄枯燥,发丝脆弱易断,所以防止脱发要注意蛋白质的补充,多…

夏天吃什么菜爽口开胃 夏季吃什么菜开胃

蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物,是养生达人餐桌上常见客。多吃蔬菜,有益你的健康。蔬菜的种类很多,蔬菜养生要把握吃蔬菜的最佳时间。如胡萝卜、芹菜、豌豆等就适合在餐前食用,开胃又养胃。

胡萝卜

胡萝卜切成丝用醋拌,不仅利口,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力。因为胡萝卜富含木质素,可以间接消灭癌细胞;而且胡萝卜富含纤维素,可以促进肠胃蠕动,促进排便,有助于消化。

番茄

番茄含有大量的柠檬酸和苹果酸,对整个机体的新陈代谢大有裨益,可促进胃液生成,加强对油腻食物的消化。每天吃2-3个番茄,可满足一天维生素C的需要。

芹菜

芹菜味道清香,可增强食欲,芹菜的根叶含有…

吃什么蔬菜对眼睛有好处 如何保护眼睛

眼睛是心灵的窗户,现在电子产品越来越多,不少人沉迷于游戏,这对于视力的伤害是很大的,那么吃什么蔬菜对眼睛有好处?

吃什么蔬菜对眼睛有好处第一种食物:菠菜

菠菜,对降低老年失明是有帮助的,因为其中含有大量胡萝卜素,只要每天食用这些含量的蔬菜,就可以降低患上视网膜疾病的激烈,而且食用菠菜,在帮助人们补铁的同时,还能很好预防眼睛疾病的出现。

第二种食物:番茄

番茄中的营养是非常丰富的,而且番茄中的维生素C的含量非常高,只要每天吃两三个的番茄,就可以满足人体一天的矿物质需要,而且还可以在增进食欲的同时,…

蔬菜农药残留去除

根据各地蔬菜市场农药检测结果综合分析,农药污染较重的有白菜类(小白菜、青菜、韭菜、黄瓜、甘蓝、花椰菜、菜豆、芥菜、茼蒿、茭白等。其中韭菜、油菜受到的农药污染比例最大。因为莱青虫抗药性较强,普通杀虫剂难以杀死害虫,农户为了尽快杀虫,会选择高毒农药。那么,蔬菜农药残留去除方法是怎样的呢。

清水浸泡洗涤法

主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。洗菜时,应该多用清水浸泡洗涤。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。必要时可加入果蔬清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2次至3次,基本上可清除绝大部分残留的农药成分。

碱水浸泡清洗法

大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下可迅速分解,所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一;在500毫升清水中加入食…