猴头菇

猴头菇如何保存

更新时间:2021-04-04 16:01

新鲜的猴头菇水分多保存时间短,如果放置在阴凉通风的地方保存的话,将猴头菇用密封袋装好,尽量去除内部的空气,这样一般可以保存3-5天左右,而如果冰箱冷藏保存的话,那么最多可以保存一星期。

干猴头菇与鲜猴头菇相比保存时间要长得多,通风保存的话能保存1年左右,保鲜袋内的猴头菇没有受潮、变软的话能保持一年以上。

猴头菇变质是什么样的

更新时间:2021-08-20 07:27

如果是新鲜的猴头菇正常的会是金黄色或黄中带白,捏起来柔软有韧性,味道是独特的菇香味,而变质的猴头菇颜色多呈发黑或黑褐色,摸起来黏手软烂,闻起来甚至会有明显的腐烂气味。

好的干猴头菇比较干燥,颜色均匀,而变质的干猴头菇可能会因为受潮而发软,并且带有霉点或虫蛀的现象。