会长。

洋姜不开花，只是不会结种子，但是不影响洋姜地下块茎部分的成长。洋姜的主要食用部分，是它的地下块茎部分，这里储存了大量的淀粉、菊糖等碳水化合物，是洋姜叶片通过光合作用合成并疏松至块茎部位的，与是否开花并没有影响。只要洋姜长了叶片，有雨水和光照，洋姜就能长出可食用的地下块茎。

1.时间还没有到：洋姜的花旗一般在8-9月，如果是在温度低的地方或者高山上，洋姜开花的时间会更晚。所以洋姜还没有开花，可能是时间还没有到呢。

2.施肥太少：洋姜开花需要较多的磷肥和钾肥，如果在洋姜花期疏于照料，没有进行施肥，可能会导致洋姜不开花。

3.植株太瘦弱：如果洋姜的植株太瘦弱了，缺乏肥料、雨水和光照，也可能会不开花。

1.施肥：在洋姜的花期到来前的一个月开始，要给洋姜施磷钾肥，之后半个月一次再给植物施一次磷钾肥，等到洋姜储存够了养分，到了花期自然就会开花了。

2.保持充足光照：充足的光照有利于洋姜植株进行光合作用，储存养分，还要注意定期给洋姜浇水。

1.观赏型洋姜：如果种洋姜是为了观赏，那么开花之后不要剪掉，可以欣赏洋姜美丽的花朵。

2.经济型洋姜：如果种植洋姜是为了收获洋姜块茎，那么在洋姜开花之后或者长出花苞的时候，建议将花苞摘掉，这样能够减少因为开花而消耗的养分，令地下的洋姜长得更肥大。

炖鸽子汤可以放姜，也可以不放姜，这要看个人的习惯。

炖汤时放生姜有两个作用，一是去腥，二是提鲜。一些生活在沿海地区的人，对于鱼肉类的的腥味不敏感，而且吃的很清淡，大多数习惯于不放盐；而生活在非沿海地带的，对于鸽子肉的腥味敏感，那么多习惯放姜。

建议一开始就放姜。

炖汤放入生姜有两个作用，一是去腥，二是提鲜。而去腥则需要在炖汤的一开始就放进去，让生姜中的辛辣和芳香成分随着水的升温，慢慢渗入到鸽肉中，达到去腥的作用。

如果生姜放晚了，虽然能够提鲜，但是去腥的效果就大打折扣了。

因为身体经过一个冬天和春天，体内积聚的病气和毒素都比较多。夏天炎热，体内阳气空虚，此时喝一杯姜枣茶，既能补体内阳气之虚以温中，又能借助阳气发散排毒。恰好符合《黄帝内经》里“春夏养阳”的宗旨。所以，从现在开始到末伏，每天一杯姜枣茶，祛病除湿都靠它。

有一定的止咳作用。

原理：生姜性温，味辛，里面含有多种辛辣的挥发油，而涌泉穴主治肺系病症，将大蒜切片或者捣碎敷在足底的涌泉穴，能够刺激穴位，缓解咳嗽。

做法：

将双脚用热水清洁好，在足底涂上少量的凡士林，然后将生姜切丝，然后锅加热放入少许油，放入切好的姜丝，翻炒至生姜焦黄，然后准备两块纱布，将炒好的姜丝放在纱布上包好，贴在双脚的涌泉穴位置(位置在脚跟向上1/3脚掌处)，用纱布或者医用胶带固定好，第二天早上去掉，连续使用4-5天，止咳效果非常好。

生姜本身含有的水分是非常多的，再加上如果是存放放在一些空气比较潮湿的地方，那么发芽是不可避免的，但是发芽的生姜也是可以食用的，虽然它的营养成分会没有新鲜的生姜那么好。

调理脾胃

脾胃虚寒在中医里被认为是脾胃受寒邪侵犯，或者脾阳不足，可引起腹部的发冷疼痛，胃寒喜暖，伴有呕吐、腹泻等症状。

干姜味辛，性热，归脾、胃、肾、心、肺经，干姜单独使用，或与党参、白术等药物一起使用都属于治疗脾胃虚寒的良药，能调理脾胃，暖胃暖身，促进健康。

缓解衰老

干姜中含有姜辣素和维生素C，这两种成分都是强抗氧化剂，能清除体内的自由基，对缓解衰老很有帮助。