羊肉和南瓜一起食用可能会出现身体发热、眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等上火的症状，还有可能造成人体气血不顺，出现呼吸不顺畅、胸闷腹胀的情况。

吃羊肉后至少需要4小时的时间才能吃南瓜。

羊肉属于不容易消化的食物，其蛋白质含量丰富，要将羊肉中的蛋白质完全消化，需要4个小时或者是更长的时间。所以吃完羊肉后，若是想吃南瓜，还是等下一顿吧。

羊肉和南瓜最好不要一起吃。

南瓜和羊肉都是属于温性的食物，一起食用可能会让人身体上火，而且《本草纲目》中也记载：“南瓜不可与羊肉同食，令人气壅。”所以这两种食物不适合一起食用。

烹饪方式多样，蒸、煮、炒、炸、炖、煎、焖等方式皆可。

清炒板栗南瓜

材料：板栗南瓜、蒜、油、盐。

做法：

1、挑选当季板栗南瓜。

2、用清水洗干净，挖瓤后切成小块。

3、锅热后放油。

4、放入大蒜爆香，倒入南瓜。

5、不停翻炒。

6、加盐调味。

7、倒入适量清水。

8、盖上锅盖煮一下。

4、汁水收干后出锅。

南瓜花是可以吃的。南瓜花可是一道好菜呢，吃过的人都觉得味道娇嫩，非常的鲜。因为南瓜花产量很少，因此市面上也很少见到，所以南瓜花卖得比南瓜还贵。

南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

每一百克板栗南瓜中可食用部分含有36大卡。

板栗南瓜的淀粉比传统南瓜要多一些，所以，板栗南瓜的热量也会要多一些，在塑形期间可以食用板栗南瓜代替主食食用，板栗南瓜中含有胡萝卜素、钾元素、钙元素、碳水化合物、维生素等营养成分，适量食用对身体好处多多。

南瓜瓤的分量较少，可以做成甜品食用。

材料：南瓜瓤、蜂蜜、枸杞、大枣。

做法：

1、烹饪南瓜时将南瓜瓤取出来。

2、将枸杞和大枣分别清洗干净。

3、然后将南瓜瓤和枸杞、大枣一起放在炖盅里面。

4、炖煮2个小时。

5、2个小时后取出。

6、食用前加入蜂蜜调味。

板栗南瓜可以整个蒸。

板栗南瓜是小型南瓜品种，一个成熟的板栗南瓜只有一只麒麟瓜大小，而且内部含水量较少，相比传统南瓜更易蒸熟，放在蒸锅里面蒸15分钟就能使其彻底蒸熟了，板栗南瓜水分少，整个蒸的话可以将水分紧紧的锁在内部，使口感更佳。

放在蒸锅里面蒸，蒸锅蒸熟的板栗南瓜，口感更为绵密。

材料：板栗南瓜、百合。

做法：

1、用水将板栗南瓜表面的脏东西清洗干净。

2、用刀将板栗南瓜打开。

3、挖去板栗南瓜的瓜瓤。

4、将板栗南瓜切成小块。

5、将百合清洗干净。

6、摆在盘子里面。

7、将板栗南瓜盖在百合上面。

8、蒸15分钟。

9、出锅。