香椿

香椿的功效及吃法

更新时间:2021-03-27 18:46

春光明媚,万物复苏,香椿树的枝头上,也长出了嫩芽──香椿头。香椿芽入菜颜色碧绿,香味浓郁,鲜嫩清翠,深受人们青睐。每年从清明至立夏,可多次采摘食用,故民间素有"门前一树椿,春菜不担心"的说法。