有可能会。

坏了的雪莲果中会滋生大量的对人体有害的细菌滋生，如：展青霉素等，这些有害微生物进入人体后可能会对人体的肠胃、肾脏，甚至呼吸系统、神经系统等造成一定的损伤，导致人体出现一系列中毒反应。

一般不建议食用。

雪莲果中含有一种鞣质成分，削皮后与空气接触一定时间后，会发生氧化反应，从而可能变成褐色或黑色，隔夜的雪莲果不仅颜色会产生变化，影响食欲，其中的水分和营养成分也会有一定的的流失，口感也会变差，另外，还有可能会滋生细菌，直接生吃可能会产生不适反应，所以一般不建议雪莲果隔夜，最好是即开即食。

雪莲果中富含水分以及寡糖，味道似水梨，既甜又脆，如果雪莲果有苦味，多考虑以下两种原因：

冻伤冷害

雪莲果如果放在冷冻环境下保存，过低的温度会使雪莲果的内部结构发生变化，导致雪莲果出现冻伤冷害，出现果肉变硬，味道变苦的情况。

发霉变质

雪莲果如果已经滋生了大量细菌，出现了腐烂变质的情况，那么它原本清甜的味道就有可能能变成酸涩或苦涩的口感。

一般人群包括身体健康的女人，并不建议每天都吃雪莲果，因为雪莲果属于偏寒性的水果，天天吃可能会造成胃寒或者腹泻。

但是一些火气比较旺盛的女人，或者有上火便秘、上火痤疮症状的女人，在上火期间，可以每天吃一个雪莲果，能够清热降火、排毒、缓解便秘的作用。当然，火气下去了也就不要每天吃了。

建议一天吃一个中等大小的雪莲果即可，重量在300-500克之间，如果一个雪莲果比较大，可以和别人分着吃或者留一半明天吃。

因为雪莲果性寒凉，吃多了容易刺激肠胃，引起腹胀、腹泻、便溏等不适情况。

其实雪莲果是一种健康的水果，但也有一定的禁忌人群，只要非禁忌人群，女生适量的、正确的吃雪莲果，就并不会有什么坏处的，反而还会有好处。

吃雪莲果的禁忌

脾胃虚寒者：可能引起腹胀、腹泻

一些胃肠功能不好、胃寒的人群是不建议吃雪莲果的，或者说要少吃，因为雪莲果偏寒性，而且含有多种滑肠的成分，这类人群吃了之后可能会出现胃寒、胃冷胀、腹泻等情况。

雪莲果过敏者：出现过敏反应

雪莲果作为水果，其实一天当中什么时候吃都是可以的。

但是一些脾胃比较弱的人群，吃雪莲果最好还是注意一下时间，首先不能在饭前空腹吃，也最好不要在夜晚睡前吃，因为雪莲果性寒，这样吃容易造成寒气在体内积聚。最好是在午饭后、在早餐和中餐之间（上午10~11点之间）、中餐和晚餐之间（下午3~4点之间）吃，这几个时间段的气温较高，且能够补充水分、提供能量。

一、生吃

将雪莲果洗净、削皮后直接生吃，也可以做成果盘生吃。这个方法适合氧气比较旺盛的，肠胃比较好的人。

二、炖汤吃

雪莲果生吃很方便，但是生吃过多容易导致腹泻，而且胃寒的人群生吃也不合适，因此也可以用来炖汤，比如说用雪莲果炖鸡、雪莲果炖排骨、雪莲果炖银耳等等，可以降低雪莲果的寒性。

雪莲果如果确定只是冻坏了，没有变质，一般刚解冻的时候还是可以吃的。

雪莲果冻了之后，要先解冻，解冻之后要看看有没有腐坏、散发腐烂味的情况，如果没有的话，就只是水果的组织被破坏了，并不影响营养价值，也不会有什么危害，是可以吃的。

但是一些雪莲果在解冻之后会有果肉变硬、发苦、发黑的情况，口感非常差，这种情况最好也不要吃了。

不建议冻着吃。

在北方地区，许多人都喜欢把水果冻起来吃，比如说冻梨、冻草莓等等，这是因为这些水果冻了之后还是很好吃，也方便保存。但是雪莲果冻了之后口感下降，甚至会发苦，而且解冻之后也会很快变质，因此并不建议将雪莲果冻起来吃。