如果是想通过运动锻炼肌肉的朋友，可以选择适量高蛋白和高GI的碳水化合物，如蛋类、瘦肉、奶制品和豆制品等，也可适度进食米饭或馒头等主食。

在训练后1个小时之内建议补充高GI指数的食物，起到补糖的“黄金时间”。

如果是想通过运动减脂的朋友，可以选择白面包、香蕉、酸奶、水果、蛋白、麦片、土豆泥这些低脂健康的食物，不要吃大鱼大肉等油腻高脂的食物。

人在夜跑后，应多吃些富含碱性的食物，如水果、蔬菜、豆制品等，以利于保持人体内酸碱度的基本平衡，保持人体健康，尽快消除跑步带来的疲劳。

建议在运动前1个半小时左右就少量进食的，不空腹进行运动，以防血糖过低。

在17至19时跑步，只要中午曾进食正常午餐，跑步前无须再进食，跑步后则可吃适量低脂食物，如蒸鱼或去皮鸡肉、蔬菜、白饭及水果。

在21点后才跑步，最好在跑步前2小时进食正常晚餐，若在跑步前两小时内进食，则适宜先吃半份晚餐，剩下半份留待跑步后食用。

跑步后要避免喝含有咖啡因的饮料，例如咖啡、汽水、和茶，因为咖啡因也有利尿的作用，会令你体内水份的补充不足。

不宜吃鱼肉等酸性食物

跑步后，人体内的糖、脂肪、蛋白质被大量分解，产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质会刺激人体组织器官，使人感到肌肉、关节酸胀和精神疲乏。鱼肉等食品属于酸性食物，跑步后即食用这些酸性食物，会使体液更加酸性化，不利肌肉、关节酸胀感和身体疲劳感的解除。

吃香蕉吧，香蕉是比较好的选择，香蕉中含有丰富的钾元素，对于缓解疲劳是有帮助的，在夜跑之后吃上一根香蕉，能够及时的补充人体所需的钾质，恢复体能。而且吃香蕉能增加饱腹感，含有的食物纤维和维生素等能起到润肠通便的作用，对于减肥人群而言是可以帮助减肥的。

夜跑后当然是可以喝水的。 经过强度比较大的夜跑运动后，因为出汗或是呼吸，体内会流失大量的水分和盐分，需要补充适量的水分；如果跑步后不及时补充水分的话，可能会造成体内电解质的紊乱甚至脱水的情况发生。

想要通过夜跑达到减肥的目的，就需要每次能跑30分钟以上，这样才能达到有效的消耗体内热量，燃烧脂肪的效果。而体重基数大的人，可能夜跑2-3周就会瘦几斤。而一般的话是需要6周左右的时间才会看到明显的体重变化，有显著的减肥效果的。

正确的夜跑方式是不会使得小腿长肌肉变粗的，但是错误的跑步方式可能会使腿变粗。夜跑可以锻炼到腿部肌肉群，燃烧腿部脂肪。但是不当的跑步方式，像姿势不正确或是运动强度过大，跑步后不注意放松等是可能导致小腿变粗长肌肉的情况发生的。