1.冰糖雪梨+螃蟹

冰糖雪梨性凉，而螃蟹也是寒凉之物，二者同食有伤脾胃，脾胃虚寒者甚至会出现腹痛、腹泻症状。

2.冰糖雪梨+高糖分食物

冰糖雪梨中含有较高含量的蔗糖、果糖、葡萄糖等糖分，和其他的高糖分食物一起吃时容易引起血糖升高，经常如此食用还会引起肥胖。

清热解毒

雪梨味甘性寒，且具有多种营养物质，而冰糖是能起到清理身体内长期淤积的毒素的，两者结合是具有清热、解毒等功效，对于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴、感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状有一定的缓解效果。

化痰止咳

冰糖雪梨对咽喉部有比较良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症的治愈，缓解局部痒感，适用于多痰、痰粘稠、肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血等症状。

生津止渴

冰糖雪梨吃起来清甜可口，具有生津养胃、和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者也能起到治疗作用。

不需要去皮。

一般在吃金桔的时候，都是不需要去皮的，用来熬金桔冰糖水也不需要去皮，因为金桔皮中含有丰富的维生素C以及松柏苷、丁香苷、柑属苷等多种营养成分，对于提高机体免疫力，有很好的帮助。

再者，金桔一般都非常小的，里面的果肉非常的酸，如果去除了金桔皮，不仅没什么吃头，而且也不好吃了。

适合寒性咳嗽。

金桔性温，味甘、微酸、辛，归肝、脾、胃经；冰糖性平，味甘，归脾、肺经。将金桔和冰糖一同煮成浓汁，有理气、解郁、止咳、健脾、和胃的功效，适合有咳嗽声重、咽痒、恶寒无汗、头痛或发热、甚则喘急等寒性咳嗽症状人群服用，可以起到辅助治疗的作用。

金桔冰糖属于食疗偏方，大人也可以吃的，但是效果比较弱。

一般的食疗止咳方，在小孩身上更能发挥作用，这是因为小孩的体重轻，所需要的食物量少，再加上小孩的新陈代谢快，食物能够更快的发挥食疗作用。

1.炎性、热性咳嗽不可用

如果是炎性、热性咳嗽，有咳嗽黄痰、咯血、咽痛、胸痛、便秘、尿赤等症状，是不适合用金桔冰糖止咳的，不对症，会耽误治疗，甚至加重症状。。

2.仅用于辅助治疗

金桔冰糖作为一道食疗放，止咳的效果有限，只能作为辅助的治疗手段，如果持续1个星期咳嗽没有好转或者出现咳嗽加重，需要就医治疗。

3.注意禁忌人群

部分人群，如高血糖患者、糖尿病患者、脾虚气弱者，都不适合吃冰糖金桔。

材料：金桔1000克，冰糖400克。

做法：

1.将金桔清洗干净，对半切，去籽。

2.锅内加水，放入金桔后水滚了再倒掉水。重复二次，沥干金桔。

3.重新烧开水，加入冰糖，搅拌均匀直至糖融化。

4.加入金桔同煮，小火30分钟煮至汁液浓稠即可。

5.将金桔冰糖用干净消毒了的罐子装好，密封，冷藏保存，吃的时候用干净的勺子取出适量。

冰糖是砂糖的结晶再制品。冰糖性 平，味甘，归肺、脾经。冰糖养阴生 津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、咯痰带血 都有很好的辅助治疗作用，用于肺虚、 风寒劳累所致的咳喘、噤口痢、口疮、 风火牙痛。

从食物的功效与作用来看，冰糖有滋润肺部，缓解肺燥咳嗽的作用，雪梨性寒，有生津润燥、止咳化痰的作用，所以这两种食物熬水食用，当孕妇出现咳嗽、伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身热等热咳症状时，可以食用冰糖炖梨。

这里要注意，冰糖的甜度较高，有助湿生痰的作用，若是孕妇出现了咳黄痰的情况时，建议不要加冰糖食用，直接炖梨食用即可。

冰糖雪梨的梨和水都可以吃。

冰糖雪梨是用雪梨和冰糖一起制成的，具有生津润燥、清热化痰的功效，对于咽喉干、痒、痰多等症状有一定的效果，冰糖雪梨的梨和水吃才能发挥其最大功效。