1、糖尿病人不宜食用，因为冰糖金桔中含糖量较大，食用后会对血糖含量有所增加，而糖尿病人并不能较好的控制血糖量，会对病情有所加重，影响自身健康。

2、饭前或空腹状态时，不宜食用冰糖金桔，因为金桔中含有多种有机酸，食用会刺激胃壁黏膜，可能会出现胃部不适情况。

3、吃冰糖金桔后不能饮用牛奶，因为金桔中富含的果酸会和牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质凝固，从而增加肠胃负担，引起腹胀、腹痛等不适情况。

看情况。

若是将金桔冰糖存放在常温下，温度变化多端，保存的时间可能会有所缩短，一般只能保存7-10天左右，若是存放在冰箱冷藏区，保存时间较长，因为冰箱温度较低，多为4-6°之间，能够在一定程度上抑制细菌等有害物质的滋生，一般可保存15-25天。

注：具体保存时间根据是否变质来看，若出现了异味、发霉、发白等变质情况，不宜继续食用。

冰糖雪梨不宜加生姜。

从食物的功效作用来看，冰糖雪梨，性凉，有滋阴润肺、清热止渴的功效，而生姜偏温性，有发表散寒、驱寒保暖的功效，与冰糖雪梨一起炖煮，会中和雪梨的寒气，降低食疗作用，功效相反，因此冰糖雪梨不宜加生姜。

按照买的萝卜分量和自己喜欢的酸甜度放置即可，一般是100:1。

腌制酸辣萝卜一般不要放太多的糖，而且糖分过多吃了对身体不好，一般酸辣口味放糖的比例控制在1000克萝卜，放10克糖即可，但如果喜欢吃甜的话，为了口感更符合自身喜好需求，可以做成酸甜辣的萝卜口味，可适当多加些糖。

梨子炖冰糖能生津润燥、清热化痰，但其性寒，对于风热感冒咳嗽有痰的病情可以起到缓解治疗的效果，但对于风寒咳嗽有痰的症状吃了则反倒会加重病情，因此食用前需根据患者自身的病情予以判断能否服用梨子炖冰糖。

判断方法

1、风寒感冒：有头痛、咽喉发痒、全身不适、鼻塞、流涕、咳嗽吐稀白痰等症状。

2、风热感冒：一般表现为发热较重、头胀痛、咽喉肿痛、口渴、咳嗽吐黄痰等症状。

最好还是冰糖。

熬制这个步骤很是麻烦，夏天应该用败火的寒凉性的东西，不应该用红糖这样的性热的东西，否则不但不败火还能上火。做酸梅汤还是应该用冰糖，这才是败火的。

生津止渴

菠萝中的水分含量非常丰富，与冰糖熬水食用有一定的生津止渴作用，可以有效的缓解口感舌燥的现象。

利尿作用

菠萝中所含的糖、盐及酶，有利尿消肿的功效，常服新鲜菠萝计对高血压患者有益，也可用于肾炎水肿患者。

润肺止咳

菠萝中含有的菠萝蛋白酶，可舒缓嗓子疼和咳嗽的症状，而冰糖有入脾、肺经，有润肺的作用，两者煮水食用可以润肺止咳的作用。

润肠通便

菠萝中含有的大量膳食纤维，可促进排便，对便秘有一定的通便作用，可以有效改善便秘的现象。

冰糖蒸橙子适合寒咳。

按照中医对咳嗽的认识，一般将咳嗽分为风寒、风热、燥邪、痰湿、痰热、肺热、湿咳、肝火咳嗽等多种咳嗽类型，而冰糖、橙子归肺经，橙子性寒，因此适合风热、燥邪、肺热等热性咳嗽，而对风寒、痰湿、湿咳等寒性咳嗽没有帮助作用，反而还有可能会加重咳嗽的病症。

常见的热咳症状有：咳嗽咳痰、痰黄稠黏、咳嗽气粗、咳声音哑、口干口渴、咽喉干燥疼痛、身热出汗、鼻流黄涕。

甘蔗冰糖雪梨可以止咳。

从食物的功效作用上来看，中医认为，甘蔗性寒，归肺经，有一定的润肺作用；冰糖性平，味甘，归肺经，有润肺止咳，清痰的作用；雪梨性寒味甘，归肺经，有清热去火、润燥化痰的作用，所以将这三种食物一起熬水食用，有止咳作用。

甘蔗、雪梨偏寒性，所以甘蔗冰糖雪梨水适用于热性咳嗽，常见的热咳症状有：咳嗽咳痰、痰黄稠黏、咳嗽气粗、咳声音哑、口干口渴、咽喉干燥疼痛、身热出汗、鼻流黄涕等，不过这里要注意，咳嗽有痰的话，是不建议食用糖水的，因为糖水后还会生湿生痰，增加体内的痰液。对于咳嗽、咽痒、痰稀薄色白、头痛、鼻塞、眼痒、喷嚏、恶寒无汗、全身酸痛、舌苔薄白、脉浮或浮紧等寒咳的症状没有止咳作用，反而还会加重身体的负担。