可以吃的，主要是清淡饮食,少吃油腻食物,多喝水。蛇果具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补恼助血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效，适当吃一点有好处。

急性肠胃炎不可以吃豆制品的。比如黄豆、绿豆、豆浆等类的豆制品，都容易刺激胃酸分泌，导致肠道胀气，从而加重腹胀、腹泻的症状。还是等病情完全恢复后再吃吧。

急性肠胃炎有传染的可能性；急性肠胃炎是可以由于饮食不当、暴饮暴食、过食生冷、油腻、食后受凉等导致的胃肠道炎症；此外，食用腐败变质和被病菌污染的食物也是可以导致急性肠胃炎的发生，而这种由于病菌感染引起发病的情况下是可以传染给其他人的。

西红柿里面含有大量可溶性收敛剂等成分，容易与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，会引起胃肠胀满、疼痛等不适症状，加重肠胃炎病情；西红柿生吃不可以，可以适量熟吃。

急性肠胃炎的主要症状有：

恶心呕吐

急性肠胃炎的第一个症状大多都是恶心，呕吐，感觉胃部难受，在呕吐之后这种感觉可以得到缓解，轻微的肠胃炎在呕吐之后便算痊愈，不会有其他的症状发生，比较严重者在呕吐之后症状并不会消失。

腹胀腹痛

急性胃肠炎一般出现症状比较急，在恶心呕吐时时常会伴有腹胀，腹痛，上腹痛正中偏左或脐周压痛，呈阵发性加重或持续性钝痛，伴腹部饱胀、不适。少数病人出现剧痛。

腹泻脱水

刚恢复好，还是应该多吃些软烂、清淡、温热的食物，避免过早的进食油炸、粗糙、油腻、生冷的食物。后期再根据自身具体情况，逐渐恢复正常饮食。

1.大量饮用温开水，喝水促进废弃物及时排出，同时也可及时补充因高温、出汗等造成的水分流失。

2.卧床休息，此时很可能全身酸困、四肢无力、头晕脑胀等，卧床休息可促进身体恢复。

3.物理降温，可以采取酒精擦拭、温水擦拭，冷敷等方法。尤其是额头、腋下、手脚心部位。

1.在没有明确是急性肠胃炎引起的发烧的情况下，如果盲目退烧可能会掩盖病情，干扰对真实病情的诊断。

2.发热体温37.5℃－38℃为低热，38℃－39℃为中热，39℃以上为高热，高于41℃为超高热。退烧药物具有一定的副作用，在患者体温不超过38.5°C时，不适合服用退烧药物，而应选择物理降温的方法，如冰敷、退热贴等。发烧38.5°C以上在医生指导下服用退烧药。尤其是儿童更不应随意服用退烧药物。

急性肠胃炎最好不要喝酸奶。酸奶中的微生物会发酵牛奶中乳糖，从而产生乳酸，而乳酸是一种比胃酸要弱的酸；在正常情况下乳酸不会对胃粘膜产生刺激，但是如果患有急性肠胃炎，乳酸还是会对已经“受伤”的肠胃产生一定的刺激，加重不适感。

急性肠胃炎发作期不能吃鸡蛋。鸡蛋属于高蛋白类食物，不容易消化；而急性肠胃炎发作期间，胃肠功能处于紊乱状态，吃鸡蛋的话会造成消化不良，加重胃肠负担，不利于疾病的恢复。