急性肠胃炎发作期最好不要喝牛奶。急性肠胃炎存在胃肠粘膜的炎症损害，此时胃肠道的消化和吸收功能都是比较差的，而牛奶中的蛋白质含量比较多，比较不容易消化，这就可能会导致蛋白质消化不完全，引起腹泻症状加重；此外，牛奶还是产气的饮品，会引起腹胀，加重肠胃负担，引起不适感。

急性肠胃炎引起的腹泻能够引起人体内的水电解质的紊乱，而补充电解质不仅能维持体内酸碱平衡，对解除呕吐、腹泻、乏力等征象都有很重要的作用；最好自己配点淡盐水和姜糖茶喝，多次少量饮用，防止诱发呕吐。

在恢复期，由于胃肠道的病理生理改变，这个时候肠道对食物是非常敏感的，所以，要注意节制饮食，饮食上适宜吃些清淡、软烂、温热的食物；避免过早食用油炸、肥腻、生冷坚硬的食物。

在急性肠胃炎的急性期患者常常会有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此要多吃鲜果汁、藕粉、蛋汤、米汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。

一开始只能喝粥，最好是白粥，其他的什么都不能吃，打了针，休息一天后，可以在白粥里面加点青菜末，在过一天可以加点切的很碎的肉末，过了一个礼拜后，肠胃恢复到七八乘才可以吃面，和少量的白饭、蔬菜。绝对不能吃酸的和辣椒以及其他对肠胃有刺激的食物~~一切以养肠胃为主~~~尽量修养，不要运动

一般治疗

患者属于轻度急性肠胃炎可采取一般的保守治疗，尽量的保证患者处于卧床休息，呕吐不是很严重者还可以直接口服葡萄糖电解质溶液，如果患者呕吐腹泻严重，则需要进行静脉注射5%~10%的葡萄糖盐水及其它的电解质，建议患者食用清淡流食或者半流质饮食几天，以防止失水过多引起脱水症。

对症治疗

针对患者出现严重的呕吐症状可静脉注射止吐药或者解痉药，促使患者胃肠平静，减缓呕吐腹泻症状，以免高中呕吐腹泻引起失水过多。针对患者出现的头痛，发热等症状可以给患者进行物理降温，已经止痛药，缓解头痛。

抗菌治疗

牛奶进入肠道后容易发酵产生大量气体，引起腹胀腹痛，会加重急性肠胃炎的症状。所以在这期间最好还是不要让孩子喝牛奶。饮食应该以清淡易消化为主，比如大米粥、菜汤这类的。

胃肠道尤其是肠道生理的改变，此时肠道对食物非常敏感，因此要节制饮食。急性胃肠炎一般在2-3天内有所好转。可以进食容易消化及营养丰富的流质或半流质食物，比如大米粥、细面条、鸡蛋羹、藕粉等。采取少食多餐的方式，每天4-5餐左右。

不可使用止泻药。即使止泻药对应付急性肠胃炎发作引起的腹泻有暂时的作用，但是细菌霉素容易留在体内，导致病情严重，引起菌血症等。

如果拉肚子很严重，暂时先要采取禁食，及时去医院进行治疗，以免贻误病情。

1.需有规律的饮食生活。三餐依时，切忌饥饱无常、暴饮暴食，尽量避免食用辛辣刺激、过冷过热的食物。同时还要注意饮食卫生，不可食用腐败、变质的食物。

2.需有正常的起居生活。中午午休，拒绝熬夜，保证每天至少7小时的睡眠时间。

3.需有健康的运动方式。在病情恢复以后，加强身体锻炼，提高自身身体素质。