食材：炸鸡胸肉200克，小番茄100克，洋葱、大蒜、迷迭香、蕃茄酱、盐、橄榄油适量。

做法步骤：

1.洋葱、大蒜切碎，迷迭香切成小段，小番茄切碎备用。

2.用橄榄油将洋葱、大蒜、迷迭香小火煎五分钟。

3.加入小番茄小火煎到西红柿发软。

4.加入番茄酱、少量水和盐，然后加入炸好的鸡胸肉煮到收汁即可。

新迹的酱油渍用冷水搓洗后再用洗涤剂清洗即可，陈旧的酱油渍应该在洗涤剂中加入适量的氨水（溶度为25%）。也可以用2%的硼砂溶液清洗，毛织品可以用10%的柠檬酸清洗。

去腥提鲜

料酒中含有大量的乙醇，乙醇具有挥发性，挥发过程中可以去除食物腥味，增加鲜味，提升口感。

一般你描述的症状考虑是胃炎的表现。所以建议你最好是去医院进行胃镜检查，如果确定是单纯胃炎，建议你可以考虑口服药如胃酸分泌抑制药（如雷尼替丁或奥美拉唑）+胶态铋制剂（如果胶铋或枸椽酸铋钾）+抗生素（如阿莫西林或克拉霉素）进行治疗，这个方案治疗时间是一个月以上，同时一定注意规律饮食与清洁饮食，同时注意一定要要禁烟、酒、咖啡、辛辣生冷食物及含淀粉多的食物（土豆、芋头等）。

腊肉可以直接炒菜。

许多人都是将腊肉切下一块，稍微清洗之后切片，然后直接炒菜。但是一般建议先用热水浸泡20-30分钟，或者冷水下锅煮15-20分钟，因为腊肉等熏腊制品中都会有微量的亚硝酸盐，这样做能够让里面的亚硝酸盐溶解在水中，吃起来更加的健康。

加糖稀释

如果是炒菜的时候放多了盐味精，可以用糖来稀释味道，放多了其他调味品也可以用糖来进行稀释。

促进消化

味精中含有大量的谷氨酸钠，以及其他氨基酸，炒菜的时候放盐味精可以提升食物的鲜度，促进食欲，对于很多不爱吃饭或者食欲不佳的人群来说是十分有好处的。

猪油容易造成身体脂肪积聚引起肥胖，一般植物油营养比较好，猪油最好是平常少吃，以免引起胆固醇升高及肥胖。

不要等油冒烟了才下菜。我们很多都会以为炒菜的时候只有油够热了菜炒出来才会香，尤其是炒青菜，其实不然，油冒烟了，说明油的温度已经很高了，而油的温度太高是会产生致癌物质的。

油烟中含有很多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和疑似致癌物质，所以油冒烟可能会致癌。