甘蔗能不能与螃蟹同食，主要看是绿皮甘蔗还是黑皮甘蔗。

虽然甘蔗和螃蟹的营养成分不相抑制，但是绿皮甘蔗性寒，螃蟹也是一种大寒之物，两者同食易对肠胃造成刺激，所以绿皮甘蔗不宜与螃蟹同食。

黑皮甘蔗偏温性，可以与螃蟹一起食用，适量食用的话，一般不会产生什么不利影响。

甘蔗+胡萝卜、百合：清肺化痰、润燥止咳

材料

百合20克，胡萝卜50克，甘蔗500克。

甘蔗+胡萝卜、百合的做法

1、甘蔗500克去皮，切小块，榨出甘蔗汁。

2、胡萝卜去皮，切小块，鲜百合洗净。

3、将甘蔗汁倒入锅中，加入胡萝卜和百合。

4、一起煮20分钟左右，将材料都煮熟，即可食用。

功效

具有清肺化痰、润肺止咳的作用，适用于肺热咳嗽，痰多咽痛，或干咳无痰、咽喉干燥等症。

甘蔗+荸荠：清热消炎、生津止咳

材料

甘蔗100克，荸荠50克。

吃甘蔗脸变大的情况要看个人咀嚼肌情况。

一些人群咀嚼肌本身较大，食用两个星期左右就会出现咀嚼肌变大的情况，而有些人本身咀嚼肌较少，要食用更多的甘蔗才会出现咀嚼肌变大的情况，而有些人群使用量较少，可能不会出现咀嚼肌变大的情况。

1、食用过多

甘蔗中含有丰富的纤维，这些纤维质地粗糙，而口腔内部组织较柔嫩，食用过多就容易擦伤嘴巴里面的皮肤，从而引起嘴巴里面起泡。

2、化学反应

甘蔗中的含糖量丰富，舌头有唾液分泌酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，起了化学反应，自然会产生起泡。

吃甘蔗可以清洁牙齿，因此对牙齿有好处。

甘蔗中含有丰富的纤维素，咀嚼的时候充分接触牙齿，因此可以去除牙齿表面和缝隙中的污垢和残留物，同时也能带走一些细菌，因此吃甘蔗对牙齿有好处，但是不能食用过多。

甘蔗分为两种：

（1）一种是青皮蔗，青皮蔗味甘、性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热肺热咳嗽，这种是不会上火的。

（2）另一种是深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质温火，喉痛热盛者则不宜。

甘蔗本身是偏凉性的，若有寒咳嗽（痰白稀）者，不宜食用。

甘蔗之所以会“上火起泡”主要是因为以下几点：

（1）甘蔗是粗纤维,舌头和口腔组织又比较娇嫩，吃甘蔗时，甘蔗纤维不停的摩擦舌头，容易蛰伤舌头组织，让舌头出血疼痛，像是起泡了一样。

能吃的情况

甘蔗外面变红，主要是因为放置的时间过长出现的氧化反应，如果甘蔗外面只是轻微变红，并没有渗透到甘蔗肉中时，这样的甘蔗是可以食用的，不过要尽快食用，不宜再继续过久存放了。

如果甘蔗的外面发红程度较大，并且削皮后，红色已经渗透到果肉中了，那么这样的甘蔗已经感染了有害微生物，发生了变质，不宜继续食用。

能喝的情况

甘蔗红糖有一定的暖宫、驱寒、止痛、活血化瘀、补血的作用，适合经期血量少、痛经以及月经不调的女性食用。

若是女性在经期经血量多，或者是经期延续的时间较长，那么不建议在来月经的时候食用甘蔗红糖，因为甘蔗红糖有活血、补血的作用，会加大经血量，延长经期时间，从而使人体失血过多，出现身体虚弱、气血不足的情况。

甘蔗发红切掉后不宜食用。

甘蔗发红的部分中含有大量的霉菌及有害物质，而剩下的甘蔗，没有变红的甘蔗中可能也会携带细菌，这些有害细菌可能会引起人体的肠道菌群紊乱，出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等身体不适的症状，所以甘蔗发红切掉后不宜食用。

不需要去皮。

只是简单的将甘蔗洗干净就好了，很多人都知道甘蔗含有大量的糖分，也是对嗓子好的食材。冬天吃甘蔗太凉了，喝甘蔗水能够避免吃进去的东西太凉，从而对身体不好。再者，甘蔗煮水也不会导致甘蔗营养过多流失，喝进去能够补充甘蔗所具有的营养物质。