一般不会。

上火是一种中医概念，中医认为阴阳失衡，内火旺盛即会导致上火，多是由于火热之邪内侵或嗜食辛辣所致，而甘蔗是一种比较常见的水果，味道甘甜，汁水丰富，中医认为甘蔗味甘，性寒，具有清热解毒、生津止渴、滋阴润燥等多种功效，它是一种偏寒性的水果，一般情况下，适量食用甘蔗是不会导致上火的。

不建议咽下去。

甘蔗虽然本身并无毒性，即使咽下去了也不会导致中毒，但是由于甘蔗渣中含有较多的粗纤维，人体肠胃并不能消化，食用过多容易造成肠胃不适，而且甘蔗渣还有可能会刮伤咽喉及胃肠壁。

甘蔗的外皮非常坚硬，很难削下来，一般售卖甘蔗的商家都会用专门的甘蔗刀或机器削皮，如果是自己削甘蔗皮的话，建议可以准备一把比较硬的刀，然后握住甘蔗的一端，从上往下削去甘蔗的外皮即可；除此之外，还可以将甘蔗洗干净，切成段，再竖着放在案板上，用菜刀沿着外皮从上往下切即可。

要注意甘蔗的外皮很硬，在削皮的过程中要注意保护好双手，防止切伤；如果自己的牙口比较好的话，也可以直接用牙齿将外皮撕掉。

一般削甘蔗皮商家都有专门的甘蔗刀或削甘蔗的机器，如果是自己在家削甘蔗皮的话，首先要准备一把比较硬的刀，然后握住甘蔗的一端，从上往下削皮即可，但是由于甘蔗的外皮比较坚硬，这样削皮会非常费力。

除此之外，还可以将甘蔗洗净，切成段状，然后竖着放在案板上，用菜刀从上往下沿着外皮切，但是一定要注意不要切伤手。

削皮的甘蔗1-2天

甘蔗中含有丰富的水分及糖类物质，削皮之后很容易滋生细菌，发霉变质的速度也会加快，如果将它置于冰箱冷藏保存的话，一般只能放1-2天左右，放的时间过长甘蔗中的水分会大量流失，口感变差，而且还有可能会变质。

没有削皮的甘蔗保存时间相对会长一些，其保存时间与其保存温度有一定的关系，如果室温比较高的话，一般只能保存半个月左右；如果室内温度较低，保存的比较好的话，一般可以保存1-2个月，甚至更久。

可以带上飞机。

甘蔗是一种常见的水果，味道甘甜，汁水丰富，在中国福建、广东、海南、广西、云南等地均有种植，一般情况下，国内航班对甘蔗并没有违禁令，如果不超重、不过长的话，一般也是可以带上飞机的，一般为了携带方便，建议将它截断之后包装。

不建议食用。

变味了的甘蔗不仅口感变差，而且很可能已经发生了变质，其中已经滋生了大量的有害细菌或霉菌，人体食用后可能会引起恶心、呕吐、腹痛等消化道不适症状，还有的人群可能会出现呼吸困难、意识不清、昏迷等情况，症状严重者甚至可能会危及生命。

可以一起煮。

甘蔗味道甘甜，汁水丰富，其味甘，性凉，含有丰富的糖分、各种维生素、蛋白质、有机酸以及钙、铁等多种营养成分，是一种营养价值比较高的水果；而梨是一种常见的水果，口感甘甜多汁，甜中带酸，梨子的性味甘凉，其中含有丰富的糖分、维生素、纤维素等营养成分，甘蔗和梨在食物性质和营养成分上并没有冲突，因此是可以一起煮的，而且甘蔗和梨同煮对人体还有一定的好处。

可以解酒。

甘蔗中含有丰富的水分，醉酒的人吃甘蔗可以帮助补充体内的水分，促进酒精的排泄；而且甘蔗内有较为丰富的蔗糖、果糖、葡萄糖成分，可以促进酒精的分解，能在一定程度上缓解酒后引起的头痛、头晕等不适。

在《本草纲目》中也有记载：“甘蔗性平，有清热下气、助脾健胃、利大小肠、止渴消痰、除烦解酒之功效”，因此甘蔗可以起到解酒的作用的。

不建议多吃。

甘蔗是一种茎类水果，汁水甘甜清香，其中含有丰富的糖分、维生素、蛋白质、有机酸以及钙、铁、磷等多种营养成分，具有清热生津、下气和中、消痰除烦等多种功效，具有较高的营养和药用价值，但是任何食物都不宜多吃，甘蔗也是一样，适量食用对人体健康有一定的好处，但是如果食用过多，则可能会引起身体不适。