适量的只吃红薯有一定的减肥效果。

红薯又叫做番薯，每100g红薯中含有61大卡，不属于高热量食物，而且红薯中含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，在减肥的时候适量的只吃红薯对减肥有一定的帮助，但是需要注意的用量不宜过大，以免造成反效果。

适量的食用有一定的好处。

1.适量食用：

红薯味甘、性平，正常情况下适量的食用，并没有很大的问题，而且红薯中含有蛋白质、纤维素、果胶、维生素A、胡萝卜素等营养物质，食用能补充人体营养，具有补虚乏、益气力、健脾胃等功效。

2.过量食用：

过量食用的话，红薯中的氧化酶会在体内产生大量的二氧化碳气体，使胃部出现腹胀、腹痛感，而且红薯中的含糖量较高，容易增加糖尿病患病几率，对身体健康不利。

一般建议一天不超过500g。

减肥期间是不宜食用红薯过量的，因为红薯中的淀粉含量居高，在体内会转化为糖份，用量过大不仅会增加肠胃负担造成便秘、腹胀等不适症状，还会对减肥不利，一般建议在减肥期间一天食用红薯的量不宜超过500g，大约是2个拳头大小的红薯。

当然可能。

首先吃红薯减肥，要满足吃得少、吃法清淡的两大原则，如果你吃的是油炸红薯、拔丝红薯等这些高热量高糖的吃法，那么即使吃的不多也可能长胖，还有吃红薯减肥也不能任由自己放开了吃，毕竟红薯这种食物淀粉含量较高，淀粉吃后会在体内转化为糖类，要是不能消耗掉这些多余糖分，则会转变为脂肪，照样会胖。

红薯吃多了除了会变胖以外，还可能造成以下健康危害：

1、肠胃不适

红薯富含淀粉，吃起来口感软糯绵软，饱腹感较强，但若是吃多的话，则会加重肠胃负担，导致食物难以消化，出现腹胀、腹痛、反酸、烧心、呕吐、放屁多等不适症状。

2、出现胡萝卜素血症

红薯当中还含有丰富的胡萝卜素，这种物质大量进入血液后，身体会难以代谢排出，导致体内胡萝卜素含量过高引起的肤色黄染症，其症状可表现为颜面、口周、眼睑、手掌发黄等。

不是。

雪莲果是植物菊薯的块根，原产于南美洲的安第斯山脉，既能当成根茎类蔬菜食用，又可以当成水果食用；红薯是管状花目，旋花科植物的块根是我国常见的一种食物，雪莲果和红薯是不同种类，不同产地的食物，两者之间并没有什么关系。

根据个人口味而定。

雪莲果中的甜味来源是寡糖，约占干物质的60%-70，红薯中每100克中含有的糖类物质为27.7%，主要成分是淀粉，所以雪莲果的味道较红薯更加脆甜，喜好甜味的人可能会更喜欢吃雪莲果。

但是雪莲果有一种特殊的“土腥味”，有些人不太能接受这种味道，所以可能会更喜欢吃红薯。

雪莲果稍微贵一点。

其实雪莲果和红薯都比较常见，都不是很贵，市场上雪莲果的价格大约在3-5元一斤，红薯的价格大约在2-3元一斤，根据产地和品质的不同，价格会有一些浮动，但是总体来说两者价格差别不大，相对来说雪莲果可能会贵一点。

红薯又叫山芋，主要成分为维生素、胡萝卜素、果胶、纤维素等，每100克含的热量为99大卡，比板栗的热量低，红薯可以在减肥期间代替少量主食食用。

发霉的红薯干建议不要食用。

长霉说明红薯干已经发生质的变化，发霉的红薯干可能有黄曲霉菌等一些致癌物，短期看不出来有啥问题，但会在你的体内积累癌细胞的生长，所以建议不要食用。