方法一

1、将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣。

2、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。

.3、将果肉切成等距离的片状，用牙签交错码放。

方法二

1、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。

.2、用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口，用平刀纵向切成等距离的块状，用牙签交错码开，再将顶部的果肉摆上即可

方法三

1、将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片

2、用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，切透表皮。

3、将火龙果上不的皮、肉分离。

清除重金属

火龙果所含有的活性白蛋白在人体内遇到重金属离子，会快速将其包裹住，避免肠道吸收，通过排泄系统排出体外，从而起到解毒的作用。因此宝宝可以适当吃些火龙果，帮助清除体内的重金属。

缓解便秘

火龙果是一种低能量的水果，富含水溶性膳食纤维，具有润肠、通便等功效。而且火龙果的种子还具有促进胃肠消化的功能。对于缓解宝宝便秘有辅助作用。

防治贫血

火龙果中含铁元素量比一般水果要高，尤其是红色的火龙果；铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对防治宝宝贫血有着重要作用。

7-9个月。

火龙果最好是宝宝7-9个月时添加，因为此时宝宝已经添加了辅食，而且肠胃功能也增强了，能很好吸收火龙果的营养，但要注意把籽磨碎后才能给宝宝喂食，每次喂食要少量，避免引发过敏。

有好处。

火龙果营养丰富、功能独特，内含宝宝所需的营养物质，如蛋白质、膳食纤维、维生素B2、B3、C、铁、磷、镁、钾等，有清热润肺、护嗓止咳、通便等功效，宝宝适当食用也是非常有好处的。

肝硬化患者能吃火龙果。

肝硬化患者在饮食上需要注意控制蛋白质的摄入量，只吃适量的脂肪，控制盐分和水分的摄入，而火龙果是一种蛋白质和脂肪含量都很低的食物，并且还有有利于肝脏的成分，因此肝硬化患者能吃火龙果。

诀窍一：挑选表皮光滑的

购买火龙果的时候，注意要挑选表皮光滑的火龙果。如果火龙的表皮没有光泽，或者发皱，则说明火龙果的储存时间比较久了，并不怎么新鲜了，而且水分也不如新鲜的充足。

诀窍二：挑选颜色更红的

火龙的外皮颜色越红，说明成熟度越高，这样的火龙果甜度更高，更好吃。如果火龙果的表皮还有些发绿，那么则需要放在室内避光阴凉的地方保存，能够让火龙果的成熟度增加，但是存放久了也会有水分流失、不新鲜的风险。

诀窍三：挑选鳞片绿色的

可以放。

根据越南胡志明市的Le V To等人的实验，成熟后采摘的火龙果，经过高锰酸钾溶液(0.2%)处理后，在5摄氏度的低温下，相对湿度90%的环境中贮存可延长果实采后保鲜期限至40天；而如果放在25-30摄氏度的常温环境中，保鲜保质期在2星期左右。

也就是说火龙果在5摄氏度左右的低温环境中保存时间更长，而一般家用冰箱的温度在3-6摄氏度，满足火龙果的保存条件。

注意：火龙果放入冰箱保存最好用保鲜袋装好，能够避免水分流失。

1.如果是切开的火龙果吃不完，首先要用保鲜膜将火龙果暴露在外面果肉完全包好，避免外部细菌接触果肉。如果只放几个小时，可以放在25摄氏度以下的室内遮光处；如果要隔夜，则要放冰箱的冷藏室。超过两天就不建议吃了。

2.如果是整个的火龙果吃不完，可以用保鲜袋装包放在冰箱的冷藏室，能放一个月左右；也可以放在室内遮光阴凉处，室内温度要在30度以下，能放1-2周。

火龙果的果实不分公母。

火龙果属于仙人掌科、量天尺属，火龙果的花朵属于两性花，每朵花有雄蕊和雌蕊，只要雌蕊成功授粉的花朵，没有遇到意外情况就都可以结果。因此所有的火龙果都是没有雄雌、公母区别的。

清肝火

在中医的角度中，火龙果性偏凉，具有清热的作用，味甘，具有滋补的作用，可以清除肝火，增强肝脏的健康程度和抵抗力。

火龙果中含有维生素A和胡萝卜素，花青素等，特别是红心火龙果，胡萝卜在人体中转换成维生素A，具有明目，养肝的作用，可以缓解肝硬化，保护肝脏，因此火龙果对肝硬化患者有利。

火龙果中含有丰富的膳食纤维，其中果胶、半纤维素、水溶性纤维素，都可以包裹体内的有害物质，防止有害物质对肝脏的伤害，还能促进这些物质排出体外，具有排毒的作用。