一天吃50克空心菜是比较合适的。

其实我们每天吃东西都是需要控制量的，合理的控制饮食身体才会更好，像空心菜这种寒性蔬菜就不能多吃，每天吃50克左右就可以了。

虽然空心菜含有丰富的营养元素，还具有清热解毒、凉血利尿、润肠通便的作用，但是空心菜是寒凉性的蔬菜，若是食用过多，可能会对人体造成一定程度的影响。

引起抽筋

从食物的性味上来看，空心菜属于寒凉的蔬菜，对于体质比较弱的人来说，吃多了空心菜就可能会出现腿部抽筋的现象，建议平时体寒缺钙、身体虚弱的人少吃空心菜为好。

空心菜的性质偏寒凉，对于脾胃虚寒的人来说，吃多了空心菜有可能会出现拉肚子的情况。

空心菜太老或者炒太久。

空心菜颜色翠绿，含有的大量的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及钙、铁、钾等矿物质，如果炒空心菜有苦味，可能是空心菜放久变老了，或者炒的时间过长，一般来说，空心菜用旺火快炒几分钟就可以了。另外，选购空心菜时，建议选择鲜嫩、茎条均匀、无枯黄叶、无病斑的，这种空心菜更加新鲜。

热量不高。

空心菜是生活中常见的一种蔬菜，又称蕹菜、通菜蓊等，含有大量的纤维素、维生素、矿物质等，营养丰富，100克空心菜的热量为20大卡，与香瓜的热量相似（26大卡/100g），都属于热量较低的食物。

能吃。

空心菜属于低脂肪、低热量的食物，而且含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，有利于食物消化，还能增加胃部的饱腹感，从而减少其他高热量食物的摄入，因此，空心菜适合减肥期间食用。

能一起吃。

空心菜又称蓊菜、藤藤菜等，含有大量的纤维素及矿物质，除了可以当蔬菜食用，还可以入药，其性寒、味甘，具有凉血止血、清热利湿的功效，而芹菜中富含碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、膳食纤维及钙、磷、铁、钠等微量元素，营养丰富，还有凉血止血、清肠利便等作用，两者所含成分及药效均不冲突，可以一起食用。

芹菜中含挥发性芳香油脂，香味浓郁，常搭配肉类炒食，有去腥膻、提香增味等作用，而空心菜味道较淡，更适合清炒，或者与大蒜、辣椒等一起炒，这样口感更好。

旺火炒3分钟左右即可。

空心菜是夏天的当季蔬菜，含有多种营养物质，有较高的食用价值，一般来说，空心菜用旺火快炒3分钟左右即可，炒空心菜的时候可以放适量蒜蓉提香，注意，空心菜不能炒久了，以免影响色泽或破坏营养成分。

不建议吃。

空心菜叶子发黄可能是在生长过程中浇水过多、长期缺肥、缺少阳光等造成，也有可能是病害导致，这种空心菜不仅营养成分遭受破坏，还有可能产生了有害物质，因此不建议食用，以免导致身体不适。

可以吃。

空心菜又称通菜、蕹莱等，是常见的一种蔬菜，叶子和茎部都可以食用，空心菜叶子中含有大量的维生素C、胡萝卜素、纤维素及钙、钾、铁等矿物质，营养丰富，适量食用可以补充多种营养，还能推动肠胃蠕动，促进食物消化，有利于缓解便秘症状。