蘑菇是一种可食用的真菌类，味道非常鲜美，深受广大消费者的喜爱，但是蘑菇的保存时间也是比较短的，那冷冻之后的蘑菇还能吃吗？

蘑菇是一类营养价值较高的食物，而且我国养殖较为广泛，一年四季皆可吃到新鲜的不同种类的蘑菇，但蘑菇不宜长时间浸泡，一旦浸泡时间过长的话，不仅影响其品质，还容易产生有害物质，不知道蘑菇泡时间长了继续吃的话会不会有毒呢？

鲜蘑菇味道鲜美，而且吃起来也很嫩滑，味道回味无穷，很多人多喜欢吃蘑菇，那么鲜蘑菇放冰箱能放多久？鲜蘑菇发霉了还可以吃吗？

前几天从市场上买了小袋新鲜的蘑菇，想着这几天晚上炒个菜吃个新鲜，结果今天拿出来的时候表面好像有些黄了，这还能吃吗？

买了些蘑菇来吃，但新鲜的蘑菇特别容易腐坏变质，尤其是清洗后保存时间非常短，不知道放冰箱可否延长食用期到第二天吃呢？

家里前几天买的新鲜蘑菇有一点变黄了还能再继续吃吗？又是什么原因蘑菇在吃之前需要先焯一下水呢？让我们一起来看看吧。

蘑菇是生活中常见的一种食材，营养丰富，食用价值较高，很多人喜欢吃，但晚上剩了一些蘑菇，那么蘑菇过夜了可以吃吗？

白灵菇，原产于辛香荒芜的戈壁滩，现在新疆、内蒙、甘肃、河南、山东等省均有出产，为伞菌科蘑菇属真菌白灵菇的子实体，白灵菇具有杀虫消积、增强免疫力、降血脂、促进肠胃蠕动、补充营养的功效，对于腹中有虫、消化不良、高血脂、高血压、便秘、体弱、亚健康、营养不良等症状均有辅助治疗的功效。

民间谚语有云：“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。”秋冬的菌菇如此养生，不过你知道其中的养生奥秘吗？

毒蘑菇-毒蘑菇(毒菌)在中国的种类多,分布也广泛,资源丰富。在广大山区农村和乡镇,误食毒蘑菇中毒的事例比较普遍,几乎每年都有严重中毒致死的报告。