生榨芹菜汁是不建议天天喝的。

芹菜汁性寒，食用过后可能会加重胃肠道的寒凉，若是天天喝生榨芹菜汁，容易出现腹泻、腹痛、消化不良等症状，特别是本身脾胃虚寒的人尽量不要喝生榨芹菜汁，但是对于本身火气旺盛的人，是可以持续喝一段时间的生榨芹菜汁的。

芹菜汁生喝和熟喝都可以。

对于肠胃不好的人来说，建议熟喝，因为生的芹菜汁较寒凉，肠胃不好的人食用之后可能会引起肠胃不适等症状，其他一般情况下生喝熟喝都没有什么影响的，生喝熟喝都能发挥其功效，具体选择依据个人喜好而定。

建议焯水。

芹菜营养丰富，口感清脆，是常见的一道家常菜，将芹菜焯水既可以去除农药残留，又能减少涩味，但焯水时间不能太长，以防降低芹菜的清脆口感，及破坏水溶性营养成分等，一般来说，将芹菜清洗干净，放入沸水中烫1分钟左右即可。

能一起吃。

空心菜又称蓊菜、藤藤菜等，含有大量的纤维素及矿物质，除了可以当蔬菜食用，还可以入药，其性寒、味甘，具有凉血止血、清热利湿的功效，而芹菜中富含碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、膳食纤维及钙、磷、铁、钠等微量元素，营养丰富，还有凉血止血、清肠利便等作用，两者所含成分及药效均不冲突，可以一起食用。

芹菜中含挥发性芳香油脂，香味浓郁，常搭配肉类炒食，有去腥膻、提香增味等作用，而空心菜味道较淡，更适合清炒，或者与大蒜、辣椒等一起炒，这样口感更好。

可以一起食用。

1、在性味上，牛肉味甘性平，芹菜味甘性凉，两者性味不同，但不存在冲突的情况，因此可以同食。

2、在营养成分上，牛肉中含有蛋白质、纤维素、脂肪、维生素、以及钙、锌等多种矿物质，芹菜中含有水分、维生素、膳食纤维、碳水化合物、有机酸、以及磷、钾等微量元素，两者成分之间互不产生不利反应，因此可以一起食用。

1、补充营养

芹菜中维生素含量丰富，而牛肉富含蛋白质，两者属于不同类型的食物，含有多钟营养成分，因此一起适量还是用可以补充机体必需营养物质。

2、促进牛肉消化

牛肉中含有较多的纤维素，肉质较硬，不是特别容易消化，芹菜中含有促进胃酸分泌的有机酸，可以帮助肠胃消化，利于吸收。

喝芹菜汁确实有减肥的功效。

1.芹菜汁中含有利尿的成分，和芹菜汁能够减轻水肿型肥胖者的体重。

2.芹菜汁中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助排便，缓解便秘。特别是便秘的人群，在一次畅快的大便之后，体重也能够减轻不少。

3.最后芹菜汁本身的热量不高，喝下去之后能够减少其他食物的摄入，并且膳食纤维还能够减少脂肪的吸收，帮助减重。

注意：但是短时间内瘦20斤是不健康的，也是很难实现的。如果想要减肥，不要走捷径，适量运动+适当控制饮食才是健康的减肥方式。

没有脾胃虚寒、便溏腹泻情况的人群，是可以空腹喝的，因为芹菜汁是寒性的食物。

对于其他人而言，芹菜汁在饭前空腹喝还有意想不到的好处，比如说能够增加饱腹感、减少主食的摄入，减少脂肪的吸收。另外，在早上喝一杯芹菜汁，里面含有的丰富的膳食纤维还能够促进肠道的蠕动，帮助排便。

都可以。

芹菜本身的水分含量是比较高的，如果是用芹菜茎比较粗的芹菜，不放水直接榨汁也能够榨出有较多水分的芹菜汁，但是味道会比较浓郁。

如果是芹菜茎比较细的，榨汁可能会水分比较少，或者说不习惯和味道比较浓郁的芹菜汁，那么都可以加入半杯凉开水或者矿泉水一起榨汁的。

如果每天过量喝芹菜汁并且还出门晒了太阳，就有可能会导致皮肤变黑。

因为芹菜是感光蔬菜，里面含有一些光敏性物质，过量食用芹菜之后，如果皮肤晒了太阳，一些人会出现晒斑、红斑、丘疹、水肿等，而一些人会出现色素沉淀，导致皮肤变黑。

因此最好避免在喝了芹菜汁之后出门晒太阳。