芹菜降压只是一个食疗的方法，肯定不如降压药的效果快，如果希望即时就能见到降压效果，那也是异想天开。

一般需要坚持一周甚至更久才能够见到效果，另外，推荐在每天的上午8-10点以及下午的3-6点喝芹菜汁比较好，因为这两个时间段血压有一定的波动上升，喝一些芹菜汁能够缓解血压波动过大的情况。

食材：芹菜250克，矿泉水150毫升。

做法：将芹菜洗净，沥干水分。切段后放入榨汁机中，加入水，一同榨成汁，倒入杯中即可饮用。

注意：不要加盐或者糖，这两种调味品对高血压无益。

建议榨芹菜汁的时候，一次只榨一杯的量，因为榨好的芹菜汁两小时左右里面营养成分就会开始氧化、丢失，两小时内最好将芹菜汁喝完。

但是如果不在意营养成分的降低，那么可以将榨好的芹菜汁放在4-6摄氏度的冰箱冷藏室保存，一般能够保存2天左右。而在20摄氏度以下的室温下，治能够保存6-8小时。

可以一起榨汁。

芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，其中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、纤维素、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，具有清热除烦、凉血止血等多种功效；黄瓜也是一种常见的蔬菜，其中含有丰富的维生素、纤维素、糖分、蛋白质、矿物质等多种营养成分，具有清热解毒、利水利尿等多种功效，芹菜和黄瓜在营养成分和功效上并无冲突，所以是可以一起榨汁的，而且两者一起榨汁还可以增强其清热解毒的功效。

一般建议选用西芹。

市场上的芹菜一般有两种，西芹和香芹，若是榨汁的话建议选择西芹会更好，因为西芹和香芹比，它的水分含量更多，粗纤维更少，所以榨出来的汁相对比较纤细浓稠，不含太多杂质，比较容易吞咽，口感更好；而香芹则气味浓厚，粗纤维多，榨出来的果汁相对杂质比较多，不好下咽，所以更适合用来烹饪菜肴。

1.芹菜含有芹菜素，可以维持血管正常的扩张功能，舒缓中枢神经紧张，进而降低血压。

2.芹菜含有丰富的钾，多种维生素和矿物质，具有改善毛细血管循环，防止毛细血管破裂，保护血管的作用，对高血压及其并发症有辅助治疗的作用，是血管硬化，神经衰弱患者日常饮食的首选菜品。

每100克芹菜含水分94克，蛋白质0.8克，脂肪0.1克，碳水化合物3.9克，粗纤维| 11.41克，灰分1克，胡萝卜素60微克，维生素B 110.03毫克，维生素B 20.04毫克,尼克酸0.3毫克，维生素C112毫克。钙48毫克，磷61毫克，铁0 8毫克，钾154毫克，钠738毫克，镁10毫克。还含有挥发油、有机酸等物质。

根据个人口味而定。

一般来说新鲜的芹菜汁含有一定量的水分，这些水分可以足够榨成汁，只是浓度会比较高，这时候加不加水则取决于个人的口味，喜欢浓度较高并且能接受芹菜甘苦的味道的，可以选择不加水，喜欢鲜芹菜汁浓度低一些并且甘苦味道不那么强烈的，则可以选择适量加一些水。

不建议天天喝。

芹菜属于凉性蔬菜，天天食用而人体来不及将其消化代谢，会加重人体体内寒气，对人体胃肠道造成负担，从而可能会出现腹痛、腹泻、便溏等不适症状，严重时还可能会引发一系列胃肠道疾病，不利于人体的身体健康，所以一般不建议天天食用鲜芹菜汁。

100-150ml左右即可。

鲜芹菜汁含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等营养物质，营养价值较高，适量食用对人体健康具有帮助，但若是食用过量则会导致鲜芹菜汁中的纤维素无法排出体外，从而营养胃肠道的正常运转，不利于人体健康，其次，鲜芹菜汁性凉，食用过量会加重人体体内寒气，加重胃肠道负担，从而对人体健康造成威胁，一般建议一天喝鲜榨芹菜汁100-150ml即可。