香椿炒鸡蛋宝宝可以适量食用。

香椿炒鸡蛋中的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、纤维素、碳水化合物、维生素、矿物质等，主要成分都是宝宝生长发育需要的成分，因此宝宝是可以食用香椿炒鸡蛋的，不要过注意年纪和食用量。

香椿干保存得当可以保存3个月以上。

香椿晒成干之后，含水量很低很低，因此不容易滋生细菌，所以保质期较长；同时香椿晒干之前还经过了焯水，也杀灭了香椿表面的细菌，因此香椿晒干之后保存得当的话，保存3个月不是问题。

过敏体质的人群将香椿和酒一起食用易出现过敏的情况。

过敏体质的人群可能正常食用时对香椿不过敏，但是和酒一起食用之后，酒精就会加重机体的过敏反应，而过敏体质的人群本身就易过敏，所以食用香椿和酒之后容易出现过敏的情况。

一般人群吃香椿的时候能喝酒，有些特使体质的人群不建议一起食用。

1、香椿性平，白酒性热，冰啤酒性寒，因此香椿和白酒或者冰啤酒一起食用都不会加重酒类过偏的性味，一起食用没有明显的禁忌；

2、并且从营养学的角度来说，酒类的主要成分是水分、乙醇、碳水化合物、芳香脂类等，香椿的主要成分是水分、蛋白质、纤维素、脂肪等，营养物质也不会相互反应，降低营养价值。因此一般人群可以一起食用

一般人群食用香椿和酒不会出现什么不适的情况，但是有些人群食用之后可能有下面两种情况发生。

过敏

酒中含有大量的乙醇，乙醇具有挥发和促进血液循环的作用，食用香椿之后再喝酒会加重香椿中过敏物质的过敏情况，以前对香椿不过敏的人群，食用香椿和酒之后会出现过敏的可能。

腹胀

有些人群将香椿和酒一起吃了之后会出现腹胀的情况，就成分而言香椿和酒一起吃不会出现消化不良导致不适的情况，因此香椿和酒一起吃之后有腹胀的情况，可能是因为酒喝多了。

1、吃香椿、喝酒过敏之后要立即禁食，不再食用其他的食物，同时喝热水或者富含维生素C的液体或者果汁，增强抵抗力的同时促进体内致敏成分的代谢。

2、若已经出现了起红点的情况，可以外用一些抗过敏的药膏，缓解自身的不适情况。

3、有过敏症状的人群要更换柔软的衣物，以免出现衣服摩擦导致红点或者红肿部位严重不适的情况。

4、有过敏情况的人群吃东西的时候要食用完全不会致敏的食物，以免有些食物成分加重过敏的情况。

5、若是出现了严重过敏的情况就需要及时去医院治疗，以免加重身体不适的情况。

香椿对祛斑有一定的作用。

香椿中含有大量对皮肤有好处的成分，比如维生素、胡萝卜素等，可以增强皮肤的抵抗力，一些人群确实会使用香椿美容，并且也有一定的效果，因此香椿对祛斑有一定的作用。

吃香椿有可能会出现拉肚子的情况。

香椿是一种野菜，含有一定的蛋白质、纤维素等不好消化的成分，食用过多确实有可能出现拉肚子的情况，同时除了香椿本身，还有食物的质量问题，质量不佳的食物食用了也有可能出现拉肚子的可能。

可以长期用香椿做面膜祛斑，但是不可长期食用祛斑。

香椿芽的食用期较短，一旦香椿变老或者腌制的话，内里的硝酸盐和亚硝酸盐含量慢慢升高，食用过多对身体健康不利，因此此时只能用香椿做面膜，不可食用香椿祛斑。

香椿面膜一周做2次就好了。

香椿具有促进皮肤好转的功效，一周做2次香椿面膜，既可以促进皮肤好转，也可以给皮肤一个休息的时间，让小分子的黑色素充分代谢，因此用香椿祛斑的话一周做2次就可以了。