雪莲果的外形似番薯，果肉如水梨，色偏白，或淡黄，如果出现了果肉颜色变绿的情况，主要原因考虑有以下两点：

与空气接触时间过久

雪莲果中含有一种化学成分，称为单宁，又被称为鞣质，这类物质与空气接触一定时间后后会发生氧化反应，单宁中的酚类物质产生醌的聚合物形成色素，从而导致雪莲果变成绿色或者褐色。

用铁器炖煮过

雪莲果中的鞣酸会与铁发生化学反应，而生成鞣酸亚铁，而鞣酸亚铁性质不稳定，在高温状态下，与空气中的氧气发生反应，生成3价铁，从而可能会出现棕色、褐色、绿色等。

秋季。

雪莲果是一种地下水果，原产于安第斯山脉，现在我国各地均有种植，一般雪莲果在春季中植，在秋天成熟，大约每年的10月末-11月初是雪莲果上市的旺季，这个时候的雪莲果糖分含量高，营养成分丰富，所以建议雪莲果在晚秋季节吃最好。

可以。

雪莲果是一种地下水果，其中含有纤维素、矿物质、藻角质、蛋白质等营养成分，具有清热降火、美容养颜、润肠通便等功效；火龙果也是一种常见的水果，其中含有植物性蛋白、花青素、维生素、水溶性膳食纤维等营养成分，并且具有保护眼睛、美白肌肤、抗自由基的作用，雪莲果和火龙果在食物性质和营养成分方面并无冲突，所以是可以一起吃的，但是两者均属于凉性水果，不宜过多食用。

完整的雪莲果

直接将新鲜的雪梨果放在阴凉干燥地面保存或者直接放在冰箱冷藏中保存即可，但是要注意雪莲果有没有破皮的情况，如果有破皮的情况，那么雪莲果会容易变色腐烂，保存时间会大大缩短。

切开破皮的雪莲果可以浸泡在清水中，或者用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏，这种保存方法可以隔绝空气，防止雪莲果氧化变色，也能帮助延长其保存时间。

可以的。

雪莲果又被称为”地下水果“，其中含有丰富的水分、纤维素、维生素、脂肪、碳水化合物等，具有较高的营养价值；蜂蜜也是一种常见的食品，味道甘甜，含有糖分、酶、矿物质、维生素、有机酸等多种营养物质，雪莲果和蜂蜜在食物性质上并没有冲突，所以是可以一起吃的。

不建议一起吃。

雪莲果中含有一种特殊的成分，称为鞣质，而鸡蛋的中的主要营养物质是蛋白质，而蛋白质与雪莲果中的鞣质相结合容易发生沉淀，凝固成不易消化的物质，不仅会降低蛋白质的营养价值，还可能会引起身体不适，所以建议雪莲果和鸡蛋不宜一起吃。

可以一起吃。

雪莲果中含有丰富的水分、果寡糖、蛋白质、藻角质、矿物质等营养成分，具有润肠通便、美容养颜、清热解毒的作用；梨味道鲜美，肉脆多汁，富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等成分，具有生津润燥、清热化痰的作用。雪莲果和梨在食物性质、营养成分上均无冲突，所以是可以一起食用的，但是两者均是凉性水果，不宜多食，以免引起胃肠道不适。

可以的。

雪莲果是一种常见的地下水果，其中含有丰富的纤维素、维生素、矿物质、藻角质、蛋白质等营养成分，常吃雪莲果可以帮助起到补充人体营养，提高人体免疫、美容养颜等作用，但是因为雪莲果是一种寒性水果，不建议过多食用。

含糖量不高。

雪莲果是一种营养价值更好的水果，其中含有氨基酸、维生素、矿物质、藻角质等多种营养成分，它虽然味道甘甜，含糖量却不高，每100克的雪莲果中，含有的碳水化合物仅为3克，热量仅为33大卡。

可以吃，但是建议削皮食用更好。

雪莲果是菊薯的块根，其中含有丰富的水分和果寡糖等，既是一种根茎类蔬菜，也可以当成水果食用，雪莲果的皮并没有毒性，人体食用后也不会产生不良反应，所以雪莲果不削皮的话也是可以食用的，但是一般建议削皮食用更好。