并不会。

没有成熟的西梅中的营养成分和成熟的西梅并没有什么区别，其中也不会产生有害物质，因此不熟的西梅吃了并不会中毒，但是不熟的西梅中有机酸成分含量会比较高，吃起来口感十分酸涩，并不是所有人都能接受，而且若是食用过多可能会引起肠胃不适。

能一起吃。

西梅中含有大量的维生素A、纤维素及铁、锌、钾等矿物质，有较高的营养价值，而芒果含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖类、粗纤维、有机酸等，果肉甘甜嫩滑，是一种深受欢迎的热带水果，两者食物性质、所含成分不冲突，可以一起食用。

1、西梅用量：50~80克为宜。

2、芒果用量：100~120克为宜。

芒果中含有大量的膳食纤维，膳食纤维能推动肠胃的蠕动，适量食用芒果有调理肠胃的作用，而西梅中富含天然果胶，能促进体内毒废物质的排出，而且芒果、西梅中含有多种维生素、矿物质，一起食用能为人体补充多种营养。

西梅芒果汁

原料

芒果、西梅、水、蜂蜜。

做法

1、将芒果洗净，去皮去核，切块；

2、西梅洗净，去果核，放入榨汁机中；

3、加芒果，倒入适量水，榨汁；

4、倒入杯中，加蜂蜜调味，即可。

合理搭配，营养美味。

西梅和芒果是一种非常巧妙的搭配，既能将西梅的酸甜与芒果的嫩滑融合，又能发挥更大的营养价值，但是，西梅、芒果中都富含糖类、有机酸及膳食纤维，因此两者不宜过量食用，以免加重肠胃负担，而导致腹胀、腹痛等。

茶

西梅中含有大量铁质，而茶叶中含有较多的鞣酸，鞣酸可以与铁质发生反应，因此不建议西梅与茶同食，以免影响铁元素的吸收。

菠菜

西梅中含有丰富的矿物质，其中钙的含量很高，而菠菜中含有大量的草酸，草酸与钙相遇会发生化学反应，生成难消化的沉淀物质，因此西梅不宜与菠菜同食，以免降低西梅的营养价值及引起肠胃不适。

蛋黄

西梅中含有多种维生素，尤其富含维生素A、维生素C等，而鸡蛋黄中含有大量的胆固醇，若过量食用胆固醇类食物，则会抑制维生素A的吸收，因此不建议两者同食。

能一起吃。

梨，清香多汁，含有充足的水分、糖类、纤维素、维生素及矿物质等，有较高的营养价值，而西梅酸甜可口，富含维生素C、维生素A、纤维素、果胶等物质，从营养成分上来说，两者可以一起食用，但从食物性质上来看，两者不宜多吃，因为雪梨性凉，吃多了会加重体内寒气，从而引起身体不适。

西梅橙汁

原料

西梅、橙子、水、糖。

做法

1、将西梅洗净，取出果核；

2、橙子洗净，去皮，切成块状；

3、将西梅、橙子放入榨汁机中，加适量水；

4、搅拌成汁，加糖调味，即可饮用。

西梅用量：80~100克。

橙子用量：100~150克。

西梅中含有大量的枸椽酸、苹果酸等植物酸，过量食用会对胃肠造成刺激，增加胃酸的分泌，从而影响胃肠功能，而且西梅中还含有大量水分和纤维素，有润肠通便的作用，吃多了容易引起腹泻；橙子中含有丰富的纤维素、果胶等物质，过量食用不易消化，因此两者不宜多吃，建议参考上述推荐用量。

能一起吃。

西梅酸甜多汁，含有丰富的纤维素、维生素A、维生素C及铁、钾、锌等矿物质，而橙子酸爽甘甜，含有多种维生素、有机酸，还含有大量的果胶、膳食纤维、微量元素等，两者性味相似，且所含成分不冲突，可以一起食用。