不需要剥皮。

西梅的果皮与果肉之间联系紧密，很难剥掉，而且西梅皮中同样含有纤维素、维生素、矿物质等营养成分，营养价值比较高，它的口味酸甜，还可以增强西梅的口感，所以将它洗干净就可以直接连同果肉一起食用。西梅除了可以直接食用外，还可以用来榨汁、做果干、做甜品等食用。

可以吃。

西梅是一种常见的水果，一般成熟的西梅表皮多呈深紫色，其果肉多为琥珀色，而青色的西梅一般多表示成熟度不够，但是其中的营养成分和熟的西梅并没有什么区别，所以青色的西梅也是可以食用的，只是相对来说，口感会比较酸涩，不是所有人都能接受。

根据成熟度及催熟方式而定。

西梅中的水分及糖分含量比较高，是一种比较容易催熟的水果，其催熟的时间与其成熟度与催熟方法有关，若是比较生涩的西梅，一般需要3-4天才能变熟，若是成熟度稍微高一些的西梅，一般1-2天即可变熟，而借助水果催熟的西梅比仅靠自身催熟的西梅所需的时间要短很多。

青梅减肥效果更好。

西梅和青梅都具有一定的减肥作用，但是青梅中能起到减肥作用的膳食纤维、有机酸、果胶等成分含量更高，其中糖分含量比西梅更低，通便作用更强，因此相对于西梅来说，青梅的减肥效果会更好。

根据情况而定。

西梅中含有丰富的维生素、矿物质、氨基酸等多种营养成分，一般的腹胀、嗳气、胃排空减慢、大便干结等肠胃不好的症状是可以食用西梅的，但若是胃肠溃疡引起的胃痛、反酸等肠胃不好的情况则不宜食用，这类人群食用西梅后不仅起不到缓解作用，而且还可能会导致病情加重。

2-3天。

西梅中含有较为丰富的水分及糖类物质，是一种比较容易腐坏变质的水果，保存时间并不长，而冰箱温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长其保存时间，而且还可以保持西梅的新鲜度，一般新鲜的西梅能在冰箱放大约2-3天，若是保存得好或者西梅成熟度不高的话，时间可以更久。

对减肥有一定的帮助。

西梅是一种比较常见的水果，成熟的西梅表皮呈深紫色，果肉呈琥珀色，口感香甜，而且其中还含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，营养价值很高，西梅中含有的果胶及膳食纤维可以起到润滑肠道，促进肠道蠕动的作用，能减少肠胃对脂肪的吸收，还能帮助清除肠道的垃圾和毒素，因此适量食用西梅是可以起到一定的减肥作用的。

一般不会。

西梅是一种常见的水果，里面大部分都是水分，热量很低，几乎不含脂肪，每100克的西梅中含有的热量仅为42大卡，相对于榴莲、菠萝蜜等水果来说热量要低很多，因此一般情况下，适量食用西梅是不会长胖的。

但是西梅味甜，其中同样含有大量的糖分，如果在大量食用西梅的同时还进食其他高糖、高脂肪的食物，那么就会导致糖分等无法及时消耗，转化为脂肪停留在体内，长期下来，就有可能会导致长胖。

不建议过多食用。

西梅是一种比较常见的水果，不仅味道香甜滑软，而且其中还含有丰富的维生素、氨基酸、膳食纤维、矿物质等多种营养成分，同时还具有清热生津、消除疲劳等功效，经常食用对人体有一定的益处，但是任何食物都不能过度食用，西梅也是一样，若是食用过多，不仅无法体现它的营养价值，还可能会引起身体不适。

不建议冻起来保存。

冷冻的温度过低，西梅若是冻起来保存，很可能会发生冷害，其中产生的冰晶会破坏西梅中的组织细胞结构，不仅会导致西梅的口感变差，而且还会使其中的营养成分大量流失，降低其营养价值，因此新鲜的西梅一般是不建议冻起来保存的。