能一起泡。

薄荷颜色翠绿，气味清香，是生活中常用的调味品之一，也是一味珍贵的药材，其性凉、味辛，具有宣散风热、辟秽解毒的功效，常用于治疗风热感冒、咽喉肿痛等，而百合性寒、味甘，能养阴润肺、清心安神，主治阴虚久咳、虚烦惊悸等症状，两者药效不冲突，没有配伍禁忌，可以一起泡水。

1、脾肾阳虚者不宜喝

百合有养阴润肺、宁心安神的功效，可用于咳嗽、虚烦、失眠等症状，尤其适用于妇女更年期服用，但是脾肾阳虚者不宜服用，以免导致身体不适，这类体质常见大便稀溏、畏寒怕冷等。

2、不宜长期喝

百合虽含有多种营养物质，有较高的食用价值，但也是一味中药材，所谓是药三分毒，若长期过量食用，可能会加重脾胃的负担，导致身体不适。

采用鲜百合50克，粳米50克，冰糖适量。按常法煮做粥，待粥将熟时下百合及冰糖，稍顷即可起锅食用。日用2次，直至痊愈。滋阴补虚，益气安神。用治阴虚阳亢而致阳强不衰、烦躁不安、咽干口渴。

食材

百合：1个

其他食材：米饭：1碗；纯净水少许

1.米饭加米饭3倍量的水一起倒入砂锅中；

2.百合洗净后也放砂锅中，盖盖煮15分钟即可关火，再焖5分钟即可。

润燥清热、安神美容、滋补益气。

食材

百合：100克

其他食材：银耳：2朵；红枣：15粒；冰糖1块；枸杞子：30-40颗。

1、银耳泡水8小时左右，百合，红枣和枸杞洗净；

2、把泡好的银耳和百合还有红枣枸杞一起放入砂锅内，加入三大碗水先大火烧开再转小火慢慢炖煮90分钟不等。煮完后加入一大块冰糖，煮至均匀融化，就可以装起来吃。

食材

百合：150克

其他食材：牛肉：150克；尖椒：15克；红尖椒：15克；姜10克；盐、生抽、耗油及生粉各1茶匙，糖：0.5茶匙；植物油适量。

1、牛肉切片，青红椒切小段，姜切指甲片，百合清洗干净；

2、牛肉用少许盐、糖、生抽、胡椒粉和生粉腌制一会；

3、准备一个碗汁（盐，糖，蚝油，生粉，食用油，清水）；

4、锅烧热，放油，牛肉入锅，加入姜片炒香；

5、放入青红椒炒断生，百合入锅中翻炒，倒入碗汁，快速炒匀，即可出锅。

孕妇是能吃百合的。

百合在我国一直属于滋补佳品，其营养价值很高，而主要的营养成分是淀粉、蛋白质、脂肪、生物碱、维生素B族、钙、磷、钾等，这些成分对人体来说都是没有副作用的，可以放心的食用，但是由于孕期是一个特殊的时期，食用百合需要限量，以免大量摄入蛋白质，增加肾脏的代谢负荷。

猪肉

百合的成分比较复杂，与猪肉的成分相克，不适合在一起食用的，若是这两种食物一起食用，容易出现食物中毒的现象，对身体会有一定的影响。

从这两者的性味上来看，百合性味甘寒，而羊肉性温，性味不合，不适合在一起食用，而且百合有养阴润肺，清心安神的功效，羊肉则是补血益气，温中暖肾作用，这两种食物的作用也相反，不适合在一起吃，一起食用容易出现腹泻的现象。

采用薏米200克，百合50克。 una用水五碗，煎至两碗半。每日分3 或4次服完。补中益气，润肺止咳。用治肺痈之 咳嗽、胸痛、气促、痰臭。注：薏米200克与猪肺1副同煮食用，亦 有上述疗效。

百合蜂蜜茶

材料

干百合、蜂蜜适量。

做法

1、将干百合用水洗净，放入茶杯中；

2、倒入适量沸水，盖上杯盖；

3、闷泡10~15分钟，加适量蜂蜜；

4、搅拌均匀，即可饮用。

功效：清热润肺、排毒养颜。