可以直接煮，但不建议直接煮。

糙米是可以直接煮粥的，但是由于糙米的特性，导致煮起来是十分麻烦的，一般是不建议直接煮粥的。若是时间比较充裕可以尝试，糙米直接用来煮粥的话需要加足够多的水分，大火烧开后转小火慢熬，直到熬煮糙米软烂粘稠才行，这样的糙米粥食用起来的口感才会比较好，对于肠胃的压力也不会太大。

(1)忌经常食用过多的动物性脂肪及含饱和脂肪酸的植物油，如肥肉、猪油、骨髓、奶油等。

(2)忌经常食用含胆固醇较高的食物，如肝、脑等内脏，鱿鱼、鱼籽、蟹黄、蛋黄等。

(3)忌暴饮暴食，防止体重过度增加而导致肥胖，因肥胖者容易患动脉粥样硬化症。

(4)宜常吃橄榄油、亚麻籽油，因不饱和脂肪酸含量高，有利于血脂降低抑制动脉粥样硬化。

(5)宜多吃水果蔬菜，因富含维生素 C，可促使胆固醇转化，从而减少胆固醇蓄积。

适量的情况下并不会。

南瓜小米粥是用小米和南瓜一起搭配熬制的，每100g南瓜小米粥中含有31大卡的热量，是热量比较低的一种粥，适量的食用并不会出现长胖的情况，还能补充人体营养，提高自身免疫力，一般建议每次食用1小碗，避免在睡前食用，以免增加肠胃负担，影响夜间睡眠。

对减肥有一定的帮助。

南瓜小米粥本身是一种热量比较低的食材，而且南瓜中含有大量的膳食纤维，适量的食用，能够增加饱腹感，加快肠胃蠕动，促进食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效，所以南瓜小米粥适量的食用对减肥是有一定帮助的，需要注意的是要想达到减肥的效果光靠南瓜小米粥是不可以的，还要搭配一些健康的运动和饮食控制效果会更加明显。

可以放。

煮粥的时候是可以放桃胶的，两者并没有什么冲突，但是需要注意的是不要放太多的桃胶，因为桃胶的泡发率比较高，一般一餐放上3-5粒左右即可。粥也是一种比较丰富多样的食物，其中可以添加很多的食物，例如豆类、枣类的，有些食物相对来说是比较难以消化吸收的，加上桃胶也是一个比较需要时间来消化吸收的胶体食物，所以在煮一些杂粮粥等比较难以消化食物的时候，最好在3-5粒的基础上，再减少食用量，这样就会在一定程度上减少肠胃的负担，能够让肠胃充分的消化，吸收营养，从而让食物发挥出更大的作用。

可以同时放，但是根据自己的需求。

桃胶煮粥的时候可以与粥一起同时放，因为桃胶一般是需要煮20分钟左右才能熟，所以与粥同时放是能够保证桃胶煮熟的前提，若是想让桃胶出出胶的话，也是可以提前熬煮的，根据自己对桃胶出胶的需求来决定提前熬煮的时间。而桃胶煮粥的时候，是一定要将其充分泡发之后，这才可以只用熬煮20分钟就能熟，不然放入粥中的话，熬煮出来的桃胶会有硬芯，食用的口感会比较差，相对来说营养物质也没有充分熬煮出来，降低食用价值。

材料：桃胶、米、红枣、莲子、百合、银耳、冰糖

做法：

1.将米、莲子、百合、银耳洗干净，将红枣切开。

2.将桃胶泡发，清洗表面杂质，并撕成小碎。

3.半个银耳在水中浸泡1个小时，并撕碎。

4.将桃胶和银耳放入砂锅中，熬煮至有点粘稠。

5.再将米、红枣、百合等放入砂锅中，加水煮沸，小火熬。

6.熬煮一个小时后，放入冰糖，再煮10分钟，关火继续焖一会，即可。

等量情况下米饭更容易胖。

粥和米饭都是人们日常生活中常食用的食物，而就拿白粥和米饭来做对比的话，白粥的热量比米饭低，每100毫升白粥中含有59大卡热量，而每100克米饭中含有116大卡热量，所以吃米饭比白粥更容易胖，若是加入了皮蛋、瘦肉、玉米等食材制作的粥，可能就不一定了，具体看加入食材的热量来说。

适量吃并不会。

在晚上适量的吃粥并不会出现肥胖的情况，还能增加饱腹感，补充人体营养，提高自身免疫力，但是晚上过多食用，是会增加肥胖的几率的，因为食用过多会增加肠胃负担，出现便秘、腹胀等情况，而且晚上喝粥不宜过晚，建议在6-7点，以免带着未消化的食物入睡，导致脂肪囤积，还会影响睡眠质量。

煮粥时一般应先用大火煮沸，再转小火熬煮约30分钟。长时间熬粥，淀粉会被水解为糊精，有利于消化吸收，但易引起血糖升高，因此，对于有糖尿病患者的家庭来说，熬粥时间不可太长。对于其他人群，尤其是儿童及消化吸收能力较差的人来说，熬粥时间长一些更好。