一般人都习惯用冷水煮粥，其实最适宜煮粥的是沸水。因为冷水煮粥会煳锅底，而沸水煮就不会出现这种现象，并且沸水中氯挥发较多。

打个比方，动脉血管就像我们的供水管线，供给一个小区的主管线出问题会导致整个小区喝不上水；供给一幢楼房的分管线出问题，则该楼所有住户喝不上水；供给一户人家的管线有问题，则该户喝不上水。所以不难理解：动脉粥样硬化发生在哪里，疾病就会产生在哪里。例如：

（1）眼底动脉硬化就会出现视物模糊，视力减退。

（2）上下肢动脉硬化就会有手脚麻木、无力的表现。

（3）供给胰腺血管的硬化，就会使胰腺功能退化，更容易患糖尿病。

可以的。

雪莲果又被称为地下水果，尝起来既甜又脆，既可以当成蔬菜，也可以当成水果食用，人们常将雪莲果生吃，煲汤等，其实用雪莲果煮粥也是一种不错的食用方法，它味道甘甜爽脆，有含有蛋白质、纤维素、藻角质、矿物质等营养成分，既可以增加粥的口感，又能加强其营养价值，所以雪莲果是可以用来煮粥的。

人的胃经过一夜的蠕动，前一天存储的食物基本被消化完了，此时如果吃生冷、刺激性强或者难消化的食物对胃黏膜是一种伤害。

粥质地较软，对胃的刺激性小，且容易被人体消化吸收，对胃不太好的人来说十分合适。

孕妇可以喝小米粥。

小米属于粗粮，其营养价值要比大米高很多，可以给孕妇提供丰富的营养物质，用小米熬粥不仅营养好，而且容易被孕妈妈所吸收，是孕妈妈的滋补佳品。

开肠胃、补虚损、益丹田，用于气血亏损、体质虚弱、肠胃欠佳者进补，适于妈妈乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香等。

孕期是不能吃薏米的，会流产的哦，多吃点新鲜健康的食物吧。

心脏病学会以及相关研究机构，从未推荐过人们通过每天饮酒来预防心脏病，或延缓动脉粥样硬化。

所谓「适量饮酒」，是指：健康的女性和 65 岁以上的男性，每天饮酒不要超过 1 份； 65 岁以下的男性，每天饮酒不要超过 2 份。

1 份的饮酒量相当于 355 mL 的啤酒或 148 mL 的葡萄酒或 44 mL 的烈酒。

（1）由于早期动脉粥样硬化患者无任何自觉症状，同时缺乏敏感而特异的早期实验室诊断方法，所以早期诊断非常困难。

（2）通常是动脉粥样硬化造成了心脑眼肾等靶器官损害以后，通过靶器官引起的不适症状再进行细致检查时才发现动脉粥样硬化，但为时已晚。

（3）目前，动脉硬化检测仪在体检中心的应用对早期发现动脉硬化具有一定的帮助，通过四肢血压检测和外周动脉评价，识别高危粥样斑块和高危人群。

新的动物实验显示：动脉粥样硬化可通过降低血浆胆固醇水平而得到一定程度的逆转，但随着病变程度越来越重，逆转就会更加困难。研究显示高强度他汀治疗可延缓甚至阻止冠状动脉粥样硬化斑块进展，包括瑞舒伐他汀的 METEOR 研究和阿托伐他汀的 REVERSAL 研究，都得出了动脉粥样硬化可以逆转的结论，相信这可以为动脉粥样硬化患者带来极大的信心支持。