材料：牛蒡、排骨、竹芋、蜜枣、食盐、鸡精。

做法：

1、先将排骨洗净切段，焯水备用。

2、牛蒡去皮洗净切成段，再对半切开。

3、竹芋洗净切好，蜜枣洗净。

4、然后将牛蒡、排骨入锅文火煮两小时。

5、两小时之后加蜜枣继续煮15-20分钟左右。

6、最后加适量食盐以及鸡精进行调味即可。

建议一天喝300-400ml即可。

虽然牛蒡茶的营养价值比较高，但是由于牛蒡茶是一种寒性的茶品，过量饮用容易加重人体的寒气，可能会导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的发生，对人体的健康造成威胁，一般情况下一天建议喝300-400ml左右的牛蒡茶即可。

一般不建议饮用。

牛蒡茶无论是存放在常温下还是冰箱中保存，过夜之后，一般不建议继续饮用，这是因为过夜茶中会滋生大量的细菌等有害物质，人体食用之后，会刺激肠胃，出现腹痛、腹泻等不适症状，影响自身健康，因此牛蒡茶泡制之后，建议在1-2小时内饮用完，这样吸收的营养和药效都是较好的。

牛蒡茶早上能不能空腹喝主要与个人体质有所关系。

若是身体健康早上空腹适量喝牛蒡茶，并不会有很大的影响，而且早餐是人体吸收较好的时候，喝牛蒡茶能够将体内毒素排出，起到润肠通便的效果。

若是体质偏寒人群，常手心冰凉、易腹泻等，不宜早餐空腹喝牛蒡茶，因为牛蒡茶中的牛蒡根是一种寒性食材，饮用会刺激肠胃，增加体内寒气，不利于自身健康，还有可能会出现腹泻、腹痛等不适症状。

1、把牛蒡清洗干净，去掉外皮，然后切成2至3毫米厚的薄片。

2、盆里盛上干净的水，倒入1大匙的醋。牛蒡丝或片切好后，马上放进醋水里浸泡。

3、然后烧上一锅开水，把牛蒡捞出倒入锅中，保持90度，焯烫10分钟左右。

4、之后把处理好的牛蒡丝或片捞出沥净水分，准备晒制。

5、最后把牛蒡片或丝放在太阳底下、通风的地方晾晒，一般3天左右就能干。

7-8片。

牛蒡性温，味甘、无毒，饮用牛蒡茶具有疏风散热、解毒消肿的功效，但是过量饮用牛蒡茶会增加身体中的燥热之气，不利于身体健康，因此，一般牛蒡茶泡水放7-8片即可，如果是疾病的治疗，谨遵医嘱进行治疗即可。

牛蒡茶月经期间慎喝。

牛蒡性凉，味苦、无毒，饮用牛蒡茶具有疏风散热、解毒消肿的功效，经期饮用牛蒡茶不利于淤血的排出，因此月经期间要慎喝牛蒡茶，经期适宜饮用性质温和的饮品，例如：红糖生姜茶、红枣枸杞茶、红枣生姜茶等。

牛蒡茶可以煮着喝。

牛蒡茶的原材料是用中药牛蒡根为原材料进行制作的茶品，牛蒡性凉，味苦、无毒，饮用牛蒡茶具有疏风散热、解毒消肿的功效，日常在饮用牛蒡茶的时候可以选择将牛蒡茶泡水或者煮着喝。

不建议将牛蒡茶当开水饮用。

牛蒡茶性凉，适宜有风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛等症状的人群泡水饮用，日常没什么问题，或者体质偏寒凉的话，不建议经常喝牛蒡茶，以免引起身体不适，牛蒡茶是养生茶饮，即使是养生用，也不建议当开水饮用，偶尔喝一喝就可以了。

牛蒡茶和菊花茶能一起喝。

牛蒡茶的主要材料是牛蒡，牛蒡味辛、苦，性寒，归肺、胃经；菊花茶的主要材料是菊花，菊花苦甘、寒，归肺、肝经，两者从性味上来说无配伍禁忌，可以同饮，牛蒡和菊花都是性寒食物，因此，饮用牛蒡茶和菊花茶具有很不错的清热降火作用，夏天或者上火的时候可以适当饮用缓解不适。